為什麼你需要知道抹茶是什麼？ 真的有很多原因，我們選擇了 八 最重要的
1.抹茶是一種超級抗氧化劑。 根據科羅拉多大學的一項研究，一杯抹茶的抗氧化劑含量是 10 杯普通綠茶的 10 倍。
抹茶中的抗氧化劑含量是枸杞的 6,2 倍； 是黑巧克力的 7 倍； 是藍莓的 17 倍； 是菠菜的 60,5 倍。
2. 抹茶是防治各種疾病不可缺少的。 – 從中毒和感冒到癌性腫瘤。 由於抹茶不是釀造的，而是用打蛋器攪打的（更多內容見下文），100% 的所有有用物質和元素，包括在預防和對抗癌症方面發揮重要作用的兒茶素，都會進入我們的身體。
3. 抹茶可以保持青春，改善膚色和狀況。 由於它的抗氧化劑，抹茶抗衰老的效果比維生素 A 和 C 高十倍。一杯抹茶比西蘭花、菠菜、胡蘿蔔或草莓更有效。
4. 抹茶使血壓正常化. 這種茶可以增強血管壁，使血壓和整個心血管系統的功能正常化。 抹茶還能降低膽固醇、胰島素和血糖水平。 高血壓患者和老年人特別推薦GABA或gabaron matcha——γ-氨基丁酸含量高的抹茶（英語GABA，俄語GABA）。
5. 抹茶有助於減肥。 喝綠茶會啟動產熱（產熱）過程，增加能量消耗和脂肪燃燒，同時讓身體充滿有益物質和礦物質。 研究表明，喝一杯抹茶後，運動中的脂肪燃燒率會增加 25%。
6. 抹茶可以清除體內的毒素，並顯著減少輻射的負面影響。
7. 抹茶可以對抗壓力並刺激心理活動。 抹茶是佛教僧侶的茶，他們在冥想數小時前喝了它，以保持頭腦平靜和專注。
8. 抹茶可增強免疫力和活力。
如何準備抹茶
沖泡抹茶非常簡單。 比散葉茶容易得多。
你需要什麼：竹拂，碗，碗，過濾器，茶匙
沖泡方法：將半茶匙抹茶用濾網篩入碗中，加入60-70毫升開水，冷卻至80°C，用打蛋器打至起泡。
抹茶，早上喝而不是咖啡，會充滿活力幾個小時。 飯後喝茶會給你一種飽腹感，幫助你消化你吃的東西，讓你精力充沛。 在一天中的任何時候，一場比賽將有助於提高注意力並“伸展大腦”
但這還不是全部。 原來抹茶可以喝，但可以……吃！
比賽食譜
抹茶的食譜有很多，我們想分享我們的最愛——美味健康，同時一點也不復雜。 抹茶綠茶與各種牛奶（包括大豆、大米和杏仁）以及香蕉和蜂蜜搭配得非常好。 想像並根據自己的喜好進行實驗！
1香蕉
1杯牛奶（250毫升）
0,5-1 茶匙抹茶
在攪拌機中研磨所有成分。 為美好的一天開始的冰沙準備好了！
您還可以添加其他成分來調味，例如燕麥片（3-4 湯匙）
白軟乾酪（或任何發酵乳恆溫產品）
穀物、麩皮、麥片（任意，按口味）
蜂蜜（紅糖、楓糖漿）
匹配
將乾酪和穀物分層鋪好，淋上蜂蜜，撒上抹茶調味。
早餐很棒！ 美好的一天開始！
3
2雞蛋
1杯全麥麵粉（250毫升杯）
½杯紅糖
½ 杯奶油 33%
1茶匙抹茶
0,25茶匙蘇打水
少許檸檬汁或蘋果醋（熄滅蘇打水），少許油（塗抹模具）
在所有步驟中，都必須將麵團充分混合，最好使用攪拌機。
– 用糖打雞蛋，直到形成蓬鬆的白色團塊。 建議用細砂糖，最好提前用咖啡研磨機磨成粉，這樣麵團發芽更好；
– 在麵粉中加入一茶匙抹茶，篩入雞蛋中；
– 熄滅蘇打水並添加到麵團中；
– 倒入奶油；
– 將麵團倒入抹了油的模具中；
– 在 180C 下烘烤直至完成（約 40 分鐘）；
– 成品蛋糕必須冷卻。
4）。
奶
紅糖（或蜂蜜）
匹配
要準備 200 毫升拿鐵，您需要：
– 準備 40 毫升抹茶。 為此，您需要服用約 1/3 茶匙的抹茶。 製作抹茶的水不能超過 80°C，以保留茶的所有好處；
– 在一個單獨的碗中，加入預熱至 40 °-70 °C（但不能更高！）的糖（蜂蜜）攪打，直至形成濃稠的泡沫。 最好用電動打蛋器或攪拌機來做。
要獲得，將起泡的牛奶倒入準備好的抹茶中。
為了得到起泡的牛奶，小心地將煮熟的抹茶倒在盤子的邊緣。
為了美容，你可以在上面輕輕灑上抹茶。
5
冰淇淋冰淇淋（不含添加劑！）在上面撒上抹茶綠茶。 非常美味和美麗的甜點！