準備 30 個紙杯蛋糕
準備時間：20分鐘
150 克煮熟的白豆（60 克乾）
50Ğ糖
100克黃油
45 克玉米澱粉
2個大雞蛋
80 克紅色果醬
20克糖粉
準備
1.烤箱預熱170°C
2. 在一個碗裡用雙鍋輕輕加熱豆子和糖。
3. 關火，加入黃油塊使其融化。
4. 將蛋白與蛋黃分離，將蛋白打至變硬。
5. 在沙拉碗中，加入蛋黃、玉米澱粉、紅漿果醬，攪拌並輕輕加入蛋白。
6.倒入小模具，不要裝滿。
7. 入烤箱170°C烤20分鐘。
8. 冷卻後加入糖粉和少許水製成糖衣。
9. 在蛋糕上刷上糖霜。
烹飪技巧
用您最喜歡的果醬或融化的巧克力製作紙杯蛋糕。
很高興知道
如何煮白豆
要獲得 150 克煮熟的白豆，從大約 60 克乾產品開始。 強制浸泡：在 12 倍體積的水中浸泡 2 小時 - 促進消化。 用冷水沖洗。 用冷水和 3 份冷的無鹽水開始烹飪。
煮沸後指示性烹飪時間
蓋上蓋子，用小火燉 2 小時。