儘管人數眾多 燕麥粥可以在商店貨架上找到，實際上只有三種主要類型。 薄片屬於哪一種薄片，取決於穀物的加工方法，而這又直接影響粥的煮製時間和薄片中燕麥片所含營養成分的量。

燕麥片

根據加工程度，根據GOST，這種燕麥片分為三類。 燕麥片1號 它們是由全穀物製成的，尺寸最大，烹飪時間較長（通常約15分鐘），但是由於它們含有最多的維生素，微量元素和纖維，因此被認為是最有用的。

燕麥片2號 它們是用切成薄片的燕麥片製成的，煮得更快，體積更小，但“切塊”後纖維與其他有用物質的含量卻減少了。

燕麥片3號 由切碎和壓扁的穀物製成，它們是最小的，煮沸很快，只需1-2分鐘。 儘管這樣的薄片在維生素含量方面不是最佳選擇，但建議將其用於兒童和患有腸胃疾病的人，因為粗纖維可能會損害它們。

像大力士一樣的燕麥片

對於他們來說，優質燕麥片會被剝落，弄平並蒸熟，因此 燕麥片 你甚至不能做飯，但可以沖泡，它們通常用於“速溶”穀物。 然而，蒸汽處理也會失去一些維生素和微量元素。 解決問題 力士錶款 通常還富含維生素。

花瓣燕麥片

它們是使用類似於大力的技術製成的，但是去殼料需要額外的預處理，最後 花瓣片 通常具有較淺的陰影，較薄，外殼較少-所謂的彩色膠片會破壞口味 燕麥粥 並在某些疾病中刺激胃腸道的粘膜。

如何選擇燕麥片

燕麥片成分

注意組成： 應僅含燕麥片，不含調味劑、增味劑、甜味劑、鹽和其他添加劑。 薄片儲存時間最長，最重要的是在密封的不透明包裝中保留其有益特性：在紙板包裝中，它們很容易吸收水分並更快變質，而包裝在透明袋中，如果儲存在光線下，營養成分會更快流失。

燕麥片的顏色和氣味

燕麥片 具有淡淡的白色或奶油色，沒有大量的深色斑點，果殼和其他雜質。 如果在打開包裝後感覺到發霉或腐爛的氣味–這表明其中的內容物存放時間過長或存放不正確且已變質，則這種燕麥片不會好吃。

燕麥片的保質期

包裝上 薄片通常有兩個包裝和生產日期。 到期日期是從第二個日期正確計算的。 燕麥片簡單地包裝在紙板箱中，可存放 3-6 個月。 聚乙烯包裝的保質期延長至一年。

蘋果肉桂糖漿麥片粥

無論維生素和其他營養物質是否存儲在各種燕麥片中，科學家們都存在差異。 有些人認為，速溶粥中有更多的穀物-畢竟，在生產過程中，穀物經過快速熱處理後進行了快速熱處理，與慢速烹飪相比，保留了更多的營養成分。