奶酪作為蛋白質、鈣和維生素 D 的來源是有益的，但由於卡路里含量高，人們常常不敢吃適量的奶酪或根本不將其從菜單中刪除。 哪種奶酪最有用？
山羊奶酪
這種奶酪具有柔軟的乳脂狀稠度。 它包含的卡路里很少，並且蛋白質含量比其他奶酪高得多。 山羊奶酪的用途很廣，可以代替肉類，儘管它可以被很好地吸收，但可以用於零食和色拉。
山羊奶酪的成分包括從B1到B12的B組維生素、A、C、PP、E、H、鈣、鈉、鎂、鉀、硫、鋅、鐵、銅和磷，以及乳酸菌，酸奶中含有，對消化和免疫系統非常有用。
菲達
費塔非常適合卡路里和豐盛的味道。 傳統的希臘奶酪由綿羊或山羊奶製成，適用於牛奶中乳糖嚴重不耐受的人。
這種奶酪富含鈣、核黃素、維生素 B 羊胎蛋白，可使血壓正常化，增強骨骼組織，對生殖功能有積極作用，防止神經紊亂。
粒狀奶酪
這種奶酪穀物鹽是用鮮奶油稀釋的。 奶酪是指低熱量產品，有時每份奶酪更換奶酪更好。
在這種凝乳中，b，C和PP組的蛋白質，氨基酸，鈣，磷，維生素含量很高。 粒狀奶酪是鍛煉後最好的食物，因為它有助於在外傷和拉傷後重建肌肉組織。
巴馬
一塊帕爾瑪乾酪，只有112卡的熱量，其中含有多達8克的蛋白質。 意大利奶酪被稱為奶酪之王。
它是一種營養豐富且有益的產品，含有人體所需的任何氨基酸。 奶酪中的維生素：A、B1、B2、B3、PP、B5、B6、葉酸、B12、D、E、K、B4，以及鉀、鈣、鎂、鈉、磷、鐵、錳、銅、鋅、硒。 大多數情況下，帕爾馬干酪少量用於裝飾菜餚或替代鹽等香料。
普羅臥酮
低熱量的普羅臥乾酪奶酪富含酶的生產，幾乎是整個元素週期表中營養成分的一部分。
普羅臥酮有很多品種，其用途不同。 通常，可以區分以下維生素和礦物質：鈣，磷，鈉，維生素a，B12，核黃素。 而且它的不同尋常的味道會為您的飲食增添一些變化。
納沙泰爾
這種法國奶酪，並非沒有特殊的魅力，味道和香氣。 這樣就可以找到心臟的形狀。 它使奶酪製造商。 這種奶油奶酪富含單醣和二糖，飽和脂肪酸，包含鈉，鉀，磷，鈣，鎂，錳，銅，硒，鋅，鐵，b維生素，E，K和β-胡蘿蔔素。