哪些產品含有珍貴的單寧

單寧——單寧物質是一種抗氧化劑。 它可以在許多產品中找到，例如植物、種子、果皮。 單寧使產品具有澀味，這種物質很容易辨認。 口中的感覺是乾燥的。

在醫學上，單寧被用作抗菌、抗炎和止血藥。 它用於清除體內的毒素和重金屬鹽。 單寧可強化血管，有助於更好地吸收維生素 C。哪些產品含有單寧？

紅葡萄酒

單寧存在於葡萄的皮和種子中，因此，葡萄酒的味道酸酸而順滑。 單寧賦予葡萄酒長時間不會變質的特性，並抑制氧化過程。 橡木桶中也含有單寧，用於存放葡萄酒。 葡萄酒中含有大量單寧，如內比奧羅、赤霞珠和丹魄。

紅茶

綠茶含有抗氧化劑 cajetina，可形成某種類型的單寧——茶紅素，在氧化過程中也存在於紅茶中。 蘋果酒和葡萄汁中也含有單寧。

巧克力和可可

大部分單寧都在巧克力利口酒中-大約6％。 在白巧克力和牛奶巧克力中，這種物質比黑巧克力或黑巧克力中的少得多，甚至味道也很明顯。

豆

豆類是蛋白質、礦物質和維生素的來源。 豆類、豌豆和扁豆是低脂肪、高單寧的食物。 在黑暗中，單寧的種類遠遠多於光線。

水果

單寧存在於水果的外皮中。 擺脫它，一個人可以從他們的使用中解脫出來。 大多數單寧存在於石榴、柿子、蘋果和漿果中——藍莓、黑莓、櫻桃和蔓越莓。

堅果

單寧僅存在於新鮮堅果中——花生、榛子、核桃、山核桃、腰果。 但是，如果長時間浸泡，其單寧會大大降低。

除了這些基本來源之外，單寧還可以在穀物、丁香、肉桂、百里香、香草、一些蔬菜（紅豆和南瓜）等香料中找到。