並非所有這些氨基酸都是由人體產生的，同時，要想在沒有它們的情況下勝任工作，人體也無法做到-這些必需氨基酸並不容易。 它們必須一定存在於飲食中。
氨基酸缺乏會導致兒童腦功能下降，免疫系統，腸道和消化道下降。 缺乏氨基酸的跡象-頻繁的水腫，生長遲緩，肌肉發育不全，頭髮稀薄而脆弱，神經質，精神錯亂。
進入酸性素食者的飲食是必不可少的，因為並非所有植物性食物都含有它們。 有些成分含有全套酸； 正確組合它們很重要：玉米和豆類、大豆和大米、紅豆和大米。
所有必需氨基酸都是肉類。 廠內產品，您應該尋找其最佳組合。
- 亮氨酸
需要亮氨酸來刺激肌肉； 它還可以調節血糖，預防抑鬱，並適當作用於大腦和神經系統。 亮氨酸存在於鱷梨、豌豆、大米、葵花籽、海藻、芝麻、大豆、豆類、豆瓣菜沙拉、無花果、葡萄乾、棗、藍莓、蘋果、橄欖、香蕉和南瓜中。
- 異亮氨酸
這種酸有助於產生血紅蛋白，含有黑麥、腰果、燕麥、大豆、扁豆、藍莓、糙米、捲心菜、芝麻、葵花籽、菠菜。 以及豆類、南瓜、蔓越莓、蘋果、獼猴桃。
- 色氨酸
色氨酸可以放鬆神經系統以及睡眠如何在一個人的生活中發揮重要作用。 這種酸促進血清素的產生，有助於減輕壓力和焦慮。 色氨酸的來源：燕麥、無花果、豆腐、菠菜、豆瓣菜、蘑菇、蔬菜、海藻、大豆、南瓜、豌豆、紅薯和胡椒、歐芹、豆類、蘆筍、西葫蘆、鱷梨、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、蘋果、橙子、香蕉、藜麥、扁豆。
- 蛋氨酸
這種酸對於正確形成軟骨和肌肉組織很重要。 多虧了她，硫磺的細胞和新陳代謝才得以更新。 關節炎是缺乏蛋氨酸和傷口癒合不良的後果之一。 許多植物油，向日葵種子，奇亞，燕麥，巴西堅果，海藻，大米，小麥，豆類，無花果，可可，洋蔥和葡萄乾中的蛋氨酸。
- 賴氨酸
賴氨酸參與肉鹼的產生，可降低膽固醇，幫助鈣的吸收，並參與膠原蛋白的產生。 這種必需酸的來源：豆類、鱷梨、扁豆、豆瓣菜、鷹嘴豆、奇亞籽、螺旋藻、大豆、歐芹、杏仁、腰果。
- 苯丙氨酸
苯丙氨酸被轉化為另一種氨基酸-酪氨酸，而她又調節體內激素的產生。 苯丙氨酸的缺乏對人類健康有重大影響，並導致所有人的壓迫。 在螺旋藻，海藻，豆類，南瓜，大米，花生，鱷梨，杏仁，無花果，漿果，橄欖和香草中尋找它。
- 蘇氨酸
這種酸極大地影響免疫系統和神經系統的狀況，調節能量的產生和新細胞的生長。 蘇氨酸的來源：西洋菜，芝麻，螺旋藻，草藥，杏仁，植物油，牛奶，大豆，向日葵，鱷梨，無花果，葡萄乾，藜麥和小麥（發芽的穀物）。
- 組氨酸
另一種酸，離不開肌肉和大腦。 缺乏組氨酸會影響男性的性生活，可能會引發耳聾、關節炎並增加患艾滋病的風險。 組氨酸含有玉米、大米、馬鈴薯、小麥、蕎麥、海藻、豆類、瓜類、菜花。
- 纈氨酸
因此，經過艱苦的鍛煉，肌肉中的氨基酸會生長並恢復。 為此，請吃豆類、大豆、菠菜、豆類、西蘭花、花生、鱷梨、蘋果、無花果、全麥、發芽的穀物、蔓越莓、橙子、藍莓和杏。