不是每個人都知道堅果是頂級抗抑鬱產品之一。 所有種類的堅果都保留了維生素和營養特性而沒有任何損失，不僅是一個季節，而是更長的時間。 每種堅果都含有其獨特的維生素和礦物質平衡。 堅果富含人體組織所必需的複雜蛋白質。 堅果的礦物質成分含量是水果的 2,5-3 倍——鉀、鈣、鎂、磷、鐵等物質的含量，此外，它們還含有大量蛋白質（16-25%）。 榛子自古就為人所知。 我們的祖先用它來製作抵禦邪靈和自然災害的護身符。 這種堅果含有大量的維生素A和E。 改善大腦活動。 榛子最好生吃。 腰果常用於印度和亞洲食譜中。 它們用於烹飪第一道菜和第二道菜、開胃菜、醬汁、甜點。 它們具有增強免疫系統、改善心臟活動甚至緩解牙痛的能力。 每天只需二十個腰果，您的身體就會獲得每日所需的鐵質。 堅果必須在食用前烤熟，因為它們在生時無味。 開心果通常被稱為“微笑的堅果”。 但是，儘管它們的卡路里含量低且成分富含礦物質和維生素，但你不應該對它們過於痴迷。 一個成年人的日常標準只有十五個堅果。 開心果有助於治療消化道疾病，呼吸道疾病，貧血和黃疸，孕婦中毒，增加男性生殖能力。 醫生強烈建議易患心髒病的人每周至少吃 60 克杏仁。 杏仁富含磷、鉀和鐵。 常用於製作甜點。 在西班牙，杏仁被認為是一種優質的堅果。 購買時要注意大堅果無破損。 在高加索地區，核桃被尊為神樹。 在那裡你可以找到超過四個世紀的樹木。 水果中含有大量人體必需的氨基酸、單寧和有價值的礦物質。 核桃有助於身體疲憊、貧血、神經系統疾病、心臟和胃部疾病。 經常使用將保護男性免受陽痿。 中世紀的醫生和科學家阿維森納寫了關於松子的有益特性的文章。 現代科學只是證實了科學家的結論。 松子的特點是含有高含量的維生素、大量和微量元素，纖維含量低。 對兒童和老人特別有用。 容易肥胖的人應該限制松子的食用量。 巴西堅果被認為是最美味的堅果。 它被用作零食，用於製備沙拉和甜點。 每天只吃兩個堅果，你的身體就會每天攝入硒，缺乏硒會導致過早衰老。 此外，巴西堅果會給你帶來活力和能量，美麗、透明的皮膚，並降低患心髒病和癌症的風險。 地球上最大的堅果是椰子。 一顆堅果的重量可達四公斤。 除了極佳的口感和香氣外，椰子還含有大量的 B 族維生素、大量和微量元素。 它們對免疫、視力、消化系統和甲狀腺功能有益。 椰奶有提神醒腦的作用。 花生——花生。 世界上約有70種。 花生是一種極好的抗氧化劑。
許多法國人和意大利人最喜歡的美食是栗子。 法國甚至有一個節日——栗子節。 這一天，烤栗子的清香飄揚在全國各地，來自街頭安裝的火盆。 在所有咖啡館，您都可以點加入栗子的美味佳餚。 它可以是湯、蛋奶酥、沙拉、糕點和美味的甜點。 但並不是所有的品種都適合食用，只有播種栗子的果實才適合食用。 栗子富含纖維、維生素 C 和 B。營養學家強烈建議素食者在飲食中加入栗子。
基於材料 bigpicture.ru