越來越多的人決定自己成為素食主義者。 有些人（因為它很時尚）而另一些人意識到這是通往健康和美麗的道路。 但是，為什麼人們還是決定放棄肉食而成為素食者呢？
對許多人來說，這是基於道德原則的。 通過拒絕動物源性的食物，一個人向完美又邁出了一步，也變得更加人性化。 第二個原因是健康。 關於動物蛋白的重要性現在有很多爭論。 已經證明，動物蛋白的腐爛產物會毒害人體。 有害物質會在體內積聚，這不僅會影響一個人的整體狀況和健康，還會影響他的外表。
另一個原因是烹飪肉類比蔬菜需要更多的鹽。 眾所周知，鹽是健康的大敵。 事實證明，吃肉的人更有攻擊性，這對他的健康並沒有最好的影響。 如果你已經決定自己走上素食主義的道路，你應該記住，凡事都要有個度。 向素食主義的過渡應該是漸進的、平穩的，這樣身體就不會感到壓力。
值得記住的是，放棄肉食，就是向健康邁進了一步，但如果你放棄了壞習慣，就沒有任何好處。 這些是飲酒和吸煙。 為了健康，僅僅從飲食中排除肉類是不夠的，正確地安排飲食也很重要。 素食主義有不同的選擇。 素食者不吃肉。 在飲食中食用雞蛋和奶製品的人被稱為排卵素食者。 素食主義者——不僅不吃所有的肉製品和魚，還吃所有的動物產品。 牛奶、乾酪、酸奶油、奶酪和雞蛋。
我們的生活總是有選擇的。 但許多人沒有考慮他們吃什麼。 只有當他看著自己的盤子、肉排或一塊肉時，才意識到他正在吃一種為自己而生的動物，沒有碰過任何人，然後他們殺了他，以便他可以吃它，才意識到這一切的恐怖，意識到動物在被殺死時所經歷的恐懼，只有這樣才有可能完全拒絕這種食物。 不要害怕，如果你放棄肉，你會餓死。 現在，社交網絡上有許多不同的網站和群組，人們在那裡談論他們如何走上這條路並分享他們的食譜，但請記住，突然的轉變可能會引發腸胃疾病。 一切都應該循序漸進。
首先，排除熏制、煮製的香腸，最好用更營養的豬肉代替豬肉，例如火雞。 最好拒絕油炸肉。 逐漸將肉類攝入量減少到每週 2 次。 多吃沙拉和蔬菜。 也不包括肉湯湯。 嘗試在您的飲食中加入更多新鮮和煮熟的蔬菜。 喀什也不應該被忽視。 一段時間後，你肯定會感到輕鬆，許多健康問題將不再被感覺到。