素食主義者的運動營養

植物性飲食與任何其他類型的運動飲食沒有什麼不同,除了使用乳製品和肉製品。 那麼問題來了,哪些食物有助於補充動物蛋白呢? 事實證明,它存在於一些植物性食物中。 但是為了讓素食者的身體接受適量的食物,你不僅需要吃比薩餅和意大利面。 主要規則是健康、多樣化的飲食,正確選擇富含氨基酸的食物。

運動員素食營養

拒絕動物食物的運動員的飲食中可以使用哪些食物? 令許多人感到驚訝的是,它們的品種將滿足任何美食家的口味,並將對一個人的健康,外表和體力產生最有利的影響:

另外,今天你可以買到蛋白粉。 它僅包含植物成分,例如亞麻籽、藜麥芽、扁豆、奇亞籽和南瓜籽。 這種蛋白粉可用作沙拉醬或用於製備飲料。

一位培訓師認為,均衡的運動員飲食應包括脂肪(22%),蛋白質(13%),碳水化合物(65%),並能夠為人體提供必需的大量營養素,維生素,保證健康並預防各種疾病。

運動前要吃什麼?

您需要能夠讓身體充滿能量的食物,並且您可以輕鬆忍受體力活動。 因此,在運動前,大約在運動前 2 小時,建議吃速食的營養來源、糖分和碳水化合物——這些是水果(蘋果、香蕉、芒果、葡萄、橙子)和各種漿果。 它們很快被吸收,不會在胃中產生沉重的感覺。 為了快速補充和恢復能量,一些素食運動員會喝特殊的天然運動飲料。

如果在鍛煉前還有好幾個小時,您可以多吃高密度食物、複合碳水化合物——燕麥、紅薯、糙米、土豆。 它們被緩慢消化並為身體提供“持久”的能量。 當你接近鍛煉時,吃一些更清淡、更有營養的東西,比如沙拉或蛋白質棒。 訓練前半小時或一小時,您可以享用水果,其中幾乎 80% 是水,這對於身體的水合作用非常必要。

運動後的營養

鍛煉後的飲食應該盡可能高。 體力消耗後,需要補充損失的能量,而在這方面,碳水化合物又是不可替代的。 但是,就肌肉而言,沒有氨基酸就無法恢復它們,氨基酸是一種對肌肉組織非常重要的蛋白質的組成部分。 它來源於堅果、豆類、綠色蔬菜、豆腐、麵筋、豆豉和天然蛋白質飲料。 您可以使用草本蛋白粉自行製作,如今可以在“all for health”商店、特殊飲食部門購買。

重要的是,運動員的飲食必須營養而完整!

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