在香料的幫助下,您可以將菜餚改得面目全非,保存並破壞它——這也是很有可能的。 香料、香料、調味料有很多,這個評級將幫助你擁有最實惠、最通用的觸手可及。
鹽
最受歡迎的添加劑和增味劑。 要使用最有用的產品,請優先選擇粗鹽,它的鈉含量比食鹽少得多。 為了不習慣太鹹的食物,不要把鹽罐放在桌子上,只在準備食物時調味。
黑胡椒
與胡椒粉不同,花椒保留了所有香氣和辛辣味。 如果您買了調味料磨機,然後將胡椒粉直接磨到盤子裡,那就更好了。 黑胡椒是一種抗癌物質,它含有一種叫做胡椒鹼的物質,可以防止癌症的發生和發展。
辣椒
紅辣椒與黑胡椒不同,並不是每一種菜餚都適合,但沒有它的烹飪調味料和辛辣蔬菜菜餚將非常平淡。 紅辣椒可加速新陳代謝,有助於減肥,還可以減少食慾。
麝香草
這種調味料具有非常濃郁的味道和香氣,非常適合烹飪家禽和魚類菜餚。 沙拉或第一道菜百里香的味道也會得到很好的強調。 這種草藥含有豐富的維生素C和A,是預防感冒的好方法。
咖喱
它是一種基於薑黃的美味混合物,使菜餚呈黃色。 薑黃具有抗炎作用,應包含在運動員的飲食中,以便在劇烈運動後和生病期間更好地恢復。 咖哩用肉類菜餚和配菜調味。 純薑黃可以添加到烘焙食品中。
古敏
孜然和西紅柿搭配得很好,根據這個二重唱,你可以準備墨西哥醬汁。 孜然含有大量鐵,因此適用於貧血患者。 它還有助於集中註意力並刺激大腦。
肉桂
肉桂可以將普通的烘焙食品變成餐廳的甜點。 您也可以將調味料添加到水果沙拉,酸奶,果醬,粥或穀物中。 肉桂含有抗氧化劑,會影響血糖調節。
bing *
這種熱香料可用於甜點和主菜。 生薑對胃腸道的工作具有有益的作用,並提高了免疫力。 它可以新鮮或粉狀使用。