虎鋸蠅 (Lentinus tigrinus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂購：多孔菌目（Polypore）
- 科：多孔菌科（Polyporaceae）
- 屬：香菇屬（鋸蠅）
- 類型： 香菇（老虎鋸蠅）
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- 杯蓋菇
- 一隻慢老虎
- 在 tigrinus 中的貢獻
蘑菇老虎鋸蠅，或 Lentinus tigrinus，被認為是一種破壞木材的真菌。 根據其味道特性，它被認為是第三類，有時是第四類的可食用蘑菇。 它具有高蛋白質含量和菌絲體的極好消化率，但在成年後變得相當堅韌。
頭：直徑 4-8（最大 10）厘米。 乾燥、厚實、革質。 白色，發白，略帶黃色，乳脂狀，堅果味。 它被同心排列的棕色、幾乎黑色的纖維狀剛毛鱗片覆蓋，通常顏色較深且密集位於帽的中心。
在幼菇中，它是凸出的，有一個褶邊，後來它在中心凹陷，它可以變成漏斗狀，邊緣很薄，經常不平整和撕裂。
板：下降，頻繁，狹窄，白色，隨著年齡的增長而變成黃色至赭色，帶有輕微但非常明顯的、不均勻的鋸齒狀邊緣。
腿：高 3-8 厘米，寬 1,5 厘米，中央或偏心。 緻密、堅硬、均勻或略微彎曲。 圓柱形，向基部變窄，在最底部可以拉長根狀並浸入木頭中。 它可能在板的附件下方有某種環形“帶”。 盤子上的白色，在“腰帶”下方 - 更深，呈褐色，呈褐色。 覆蓋著小的同心，褐色，稀疏的鱗片。
紙漿: 薄、密、硬、革質。 白色，發白，有時會隨著年齡的增長而變黃。
氣味和味道: 沒有特別的氣味和味道。 一些消息來源表明有“刺鼻”氣味。 顯然，對於味道和氣味的形成，鋸蠅生長在哪棵樹的樹樁上是非常重要的。
孢子粉：白色。
孢子 7-8×3-3,5 微米，橢圓形，無色，光滑。
夏秋，從七月底到九月（我國中部）。 在南部地區——從四月開始。 它以相當大的聚集體和群體生長在主要落葉樹種的枯木、樹樁和樹幹上：橡樹、楊樹、柳樹、果樹上。 這並不常見，但不適用於稀有蘑菇。
這種真菌分佈於整個北半球，在歐洲和亞洲廣為人知。 虎葉蜂在烏拉爾、遠東的森林和廣闊的西伯利亞野生森林灌叢中收穫。 在林帶、公園、路邊感覺很棒，尤其是在那些大規模砍伐楊樹的地方。 可在市區種植。
在不同的來源中，蘑菇被指示為可食用的，但具有不同程度的可食用性。 關於口味的信息也很矛盾。 基本上，蘑菇被列為鮮為人知的低質量食用蘑菇（由於硬果肉）。 不過，虎蛆年紀還小，還是挺適合吃的，尤其是帽子。 建議預煮。 香菇適合醃製和醃製，可水煮或油炸（煮沸後）食用。
在某些來源中，蘑菇是指一種有毒或不可食用的蘑菇。 但目前不存在老虎鋸蠅有毒的證據。