鹼性飲食是一種增加血液中氧氣含量的飲食。 鹼性最強的食物是生蔬菜莖、不加糖的水果、藥草和穀物。 與鹼性飲食相反的是酸性飲食。
血液吸收的氧氣量是通過pH值來衡量的，它從0到14不等。最酸性的環境是pH 0，最鹼性的是14。
適當的酸鹼平衡
我們的血液平衡良好，在鹼性環境中略有偏差：pH 7,365。
20世紀初，偉大的科學家和諾貝爾獎獲得者有了一個重大發現，它包括以下內容。 如果我們的血液不能吸收足夠的氧氣，那麼我們就會生病：癌症、心髒病、關節炎、糖尿病、念珠菌病。
如您所知，我們的身體一直在努力將溫度保持在 36,6 C 左右。但您是否知道它更努力地將血液保持在 7,365 的 pH 值平衡？ 當酸鹼平衡被破壞時，我們會感覺很糟糕：我們會感到疲倦、體重增加、消化功能惡化、我們會感到疼痛。
西方文明的大多數人都太酸了，這導致嚴重診斷的發病率普遍增加。
但酸度從何而來？
應力
毒素
害蟲
FOOD
酸化食物清單：
可悲的是，全人類喜愛的大部分食物都會使身體酸化。 這些產品是什麼？ 你猜對了：
陳舊或加工食品
糖
所有動物產品
五穀類：（白）小麥、大米、麵條、麵粉、麵包等。
一些水果
乳製品
花生、腰果
鹼化產品清單：
蔬菜——尤其是生的綠葉和莖
新鮮香草和香料——歐芹、羅勒、香菜、生薑
鱷梨、黃瓜、小椰子、西瓜等水果
豆芽：綠豆、盧塞納、西蘭花
好的鹼化飲料是椰奶、蔬菜汁、小麥草汁。 但如果你的身體酸性很強，那麼你可能需要鹼性補充劑來更快地恢復平衡。
提供更廣泛的產品列表（英文來源）
通過吃鹼性食物，我們可以幫助我們的身體自行應對大多數疾病。
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