預防中風的 10 種最佳食物

您是否擔心發生腦血管意外（中風）的可能性並希望防止這種情況發生？ 你的飲食可以在這個方向上幫助你。

現代營養學專家所做的工作結果支持了希波克拉底的這句格言：“讓食物成為你自己的藥物。” 因此，了解對心臟最有益的食物和營養素非常重要。

吃什麼來對抗中風

中風是當今世界日益關注的問題。 以下是一些被認為可以預防中風和改善心血管健康的食物。

大蒜

定期食用大蒜有助於降低腦血管意外 (CVA) 的風險，因為大蒜是一種富含硫化合物的香料。 它減少了動脈中血凝塊的形成並加強了抗凝的自然機制。

大約 80% 的中風是由血塊阻塞血液流向大腦的一部分引起的。

為了從其所有好處中受益，建議在原始狀態下食用。 大蒜在預防癌症方面還有其他幾個有用的優點。 此外，為了避免口臭，咀嚼歐芹或薄荷，因為它們富含葉綠素，這種物質可以限制這種不便！

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核桃

澳大利亞在 2004 年進行的研究表明，每天食用 30 克核桃會在六個月後將壞膽固醇 (LDL) 水平降低 10%！ 當我們知道壞膽固醇的積累是中風的危險因素時，我們就明白了堅果對中風起到了預防作用。

核桃還可以提高好膽固醇和總膽固醇水平之間的比例。 多不飽和脂肪酸、維生素 E、纖維、鎂、植物甾醇和酚類化合物（沒食子酸等）是其益處的來源。

桔子

經常食用橙子有助於降低血壓、膽固醇和心力衰竭。 事實上，橙子含有有益於心臟健康的營養成分。

可溶性纖維果膠就像一塊巨大的海綿，可以吸收膽固醇，就像一類被稱為“膽汁酸螯合劑”的藥物。 橙子中的鉀有助於平衡鹽分，控制血壓。

新研究顯示了更令人驚訝的事情：柑橘果膠有助於中和一種叫做 galectin-3 的蛋白質。 後者導致充血性心力衰竭，這種情況通常難以用藥物治療。 果膠包含在水果的果肉中。

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三文魚

三文魚和其他富含脂肪的魚類，如沙丁魚和鯖魚，是有益心臟健康的食物超級明星。 事實上，它們含有大量的脂肪酸，包括 omega-3。

研究表明，這些酸可降低心律失常（心跳不規則）和動脈粥樣硬化（動脈斑塊積聚）的風險。 它們還降低甘油三酯。

美國心臟協會 (AHA) 建議每周至少吃兩次魚，最好是油性魚。 Omega-3 脂肪酸也以膳食補充劑的形式提供。

城堡

它的消耗可以防止動脈粥樣硬化。 你媽媽讓你吃深色硬木是對的。

羽衣甘藍具備成為超級食品的一切條件，暢銷書《吃到生命》的作者喬爾·富爾曼解釋說，該書利用飲食和運動來幫助患者治愈心血管疾病。

羽衣甘藍含有有益心臟的抗氧化劑 omega-3 脂肪酸、纖維、葉酸、鉀和維生素 E。它還富含葉黃素，可預防早期動脈粥樣硬化。

羽衣甘藍還含有一種不尋常的化合物，即蘿蔔硫苷，它可以激活一種稱為 Nrf2 的特殊保護蛋白。

對於小吃，試試 Brad-Kale 的 Raw Royal Kale，它是脫水的，上面撒有腰果、葵花籽、檸檬和大蒜。

黑巧克力

黑巧克力含有抗氧化劑，可保護您的身體免受自由基侵害。 它們還可以降低心髒病發作的風險。 一個小方塊就足以收穫黑巧克力的好處。

想吃零食，吃個小方塊！ 對於您的早餐，也推薦這種食物。 健康的心臟保證無可挑剔的健康。 黑巧克力可以幫助你解決這個問題，儘管它確實含有咖啡因。

燕麥

燕麥富含可溶性纖維，可以降低膽固醇水平。 在消化道中，它的作用是必不可少的：它可以防止膽固醇的作用並防止它傷害身體。

因此，正如紐約 Montefiore 醫療中心心臟健康計劃的營養師兼聯合主任 Lauren Graf 所解釋的那樣，血液中不會受到這種物質的影響。

Graf 建議避免食用含糖的燕麥。 相反，她建議快速烹飪燕麥。 其他全穀物，如麵包、意大利面和種子，也對心臟有益。

手榴彈

食用石榴汁有助於減少動脈粥樣硬化。 降低低密度脂蛋白很重要，但它可以防止這種膽固醇的氧化。 當低密度脂蛋白被氧化時，它往往會卡在動脈壁上，引發斑塊的形成。

但以色列理工學院生物化學教授 Michael Aviram 發現，石榴汁具有獨特的抗氧化劑，不僅可以阻止斑塊的發展，還可以逆轉患者飲酒時的一些積聚。 一年每天 8 盎司。

這怎麼可能 ？

在後來的研究中，Aviram 博士了解到石榴會激活一種分解氧化膽固醇的酶。 喜歡石榴但不喜歡吃前工作的你，Pom Wonderful現在為你做工作。

豆

豆類和蠶豆有多種健康益處。 它們富含纖維、鉀和葉酸。 纖維可以幫助您感覺良好。 它降低膽固醇。

鉀可使心肌有力而穩定地跳動。 葉酸會分解某些氨基酸，尤其是那些會增加患心髒病風險的氨基酸。

在沙拉中加入豆子或將它們用作晚餐的配菜！ 每週吃幾次，以保持心臟健康！

脫脂奶

牛奶是鈣的重要來源，鈣對身體至關重要。 除了強健骨骼外，它還有助於降低血壓。

這可以讓您的動脈壁正常運作，這樣您的心臟就不必費力地在全身循環血液。

每天至少喝一杯，並添加其他鈣源來滿足您的每日鈣配額！

結論

我們的健康取決於我們的飲食。 當我們知道可以通過養成食用某些食物的習慣來預防中風時，中風就遠非不可避免。 此外，我們的飲食也與我們的情緒密切相關。

厭食症和貪食症是強迫症，證明了我們現代社會的焦慮和壓力，其習慣和行為不適合人們的需求。

改變飲食在大多數時候被認為是一件苦差事、一種剝奪、一種浪費時間、一種挫折……

在這些過渡時期，專業人士（自然療法師、順勢療法師、針灸師等）的支持對於真正有效的改變非常有用。