橘子

在蘇聯時期,橘子只在十二月才出現在商店裡,因此與新年有很強的聯繫——它們被放在孩子們的禮物裡,放在桌子上,甚至掛在聖誕樹上! 現在橘子幾乎一年四季都在銷售,但仍然讓我們有一種慶祝的感覺:多汁的味道,鮮豔的顏色,獨特的氣味——你需要的一切! Yakov Marshak 講述了這些奇蹟果實的有用特性。

蜜桔

名稱的由來與海上航線的地理開通和葡中貿易的發展有關:“mandar”這個詞,在葡萄牙語中的“to command”,來自梵文“mantri”,意思是“部長”或“官員”。 “普通話”(在我們的語言中為“指揮官»)——這可能是葡萄牙人對中國方面的官員-承包商的稱呼。 然後整個中國精英及其語言也被稱為普通話。 這個名字也被轉移到了葡萄牙人在中國購買的一種最昂貴、最具異國情調的水果——中國橙或柑橘。 現在我們簡單地稱這種水果為普通話。

橘子很好吃,聞起來很香,也很健康。 兩個橘子提供維生素 C 的日常需求。這是易於消化的大量營養素的良好來源:鈣、鎂和鉀,以及維生素 A、B1、B2、K、R。此外,橘子含有一種叫做辛弗林的物質,這會激活脂肪組織釋放脂肪,因此,如果您吃橘子並對困擾您的脂肪沉積部位附近的肌肉施加負荷,則會更有效地燃燒這些脂肪。

柑橘殺菌劑具有抗真菌和抗菌作用。 在支氣管炎和其他上呼吸道卡他性疾病中使用橘子會導致粘液稀釋和支氣管清潔。

柑橘類黃酮——川陳皮素和橘皮素——可以減少肝臟中形成“壞”膽固醇的蛋白質的合成: 它們減少低密度脂蛋白的產生,低密度脂蛋白是心臟和動脈粥樣硬化的危險因素。 此外,當從飲食中排除高血糖指數的食物時,橘子會降低甘油三酯和膽固醇的含量。 橘子本身的升糖指數很低,略低於橙子(約 40)。 因此,對於 2 型糖尿病患者來說,吃橘子當然是有用的,但不要暴飲暴食。

在其成分中,橘子含有 D-檸檬烯——正是這種氣味物質決定了橘子的宜人氣味。 由於其許多藥用特性(包括鎮靜神經系統和刺激性能),橘子油被用於芳香療法。 此外,D-檸檬烯激活特殊的肝酶,使過量的雌激素失活,防止前列腺和乳腺腫瘤的發展,同時它本身沒有副作用。

因此,橘子不僅是美味和健康的食物,它們還具有許多維持人類健康所必需的治療特性。   

 

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