低熱量、富含維生素的菠菜是自然界最有營養的植物之一。 一杯這些綠色蔬菜所含的維生素 K 和 A 遠遠超過每日所需的維生素 K 和 A，可滿足人體對錳和葉酸的所有需求，並提供每日所需鎂的 40%。 它是 20 多種不同營養素的絕佳來源，包括纖維、鈣和蛋白質。 即便如此，一杯菠菜的熱量也只有40卡路里！ 煮熟的菠菜被認為可以增加其健康益處。 這是因為身體無法完全分解生菠菜中的所有營養成分。 作為替代方案，研究表明，將菠菜與其他蔬菜或水果一起在攪拌機中攪打就足以製成美味的綠色冰沙。 存在菠菜 解決這個問題的最簡單方法是使用菠菜和富含維生素 C 的產品（橘子、橙子）。 到處都在談論菠菜對健康的眼睛和骨骼的好處。 很少有人知道這種植物對消化非常有益。 關於菠菜的另一個鮮為人知的事實：它對皮膚的影響。 菠菜中含有大量維生素和礦物質 玉米黃質是一種膳食類胡蘿蔔素，存在於菠菜葉中。 這對於有視網膜年齡相關性黃斑變性風險的老年人尤其重要。 將菠菜加入冰沙，與其他蔬菜（花椰菜、西葫蘆、西蘭花、茄子）一起烹飪，與橘子一起食用！
2022-11-11