捲曲 Sparassis (Sparassis crispa)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂購：多孔菌目（Polypore）
- 科：水芹科（Sparassaceae）
- 屬：斯帕西斯（Sparasis）
- 類型： Sparassis crispa（捲曲 Sparassis）
- 蘑菇捲心菜
- 野兔捲心菜
子實體：
重達幾公斤的實例並不少見。 隨著年齡的增長，顏色呈白色、淡黃色或褐色。 腿深入土壤，與松樹的根部相連，並在地面上伸出樹枝。 枝條密集，末端捲曲。 果肉呈白色、蠟狀，具有特殊的味道和氣味。
季節和地點：
夏秋季主要生長於松樹下。
相似之處：
如果你確切地記得這種蘑菇生長的地方，你就不會把它和任何東西混淆。
評價：
Sparassis curla (Sparassis crispa) – 來自烏克蘭紅皮書的蘑菇
