營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 899千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 53.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 187 克 |
脂肪 | 99.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 178.4% | 企業排放佔全球 19.8% | 56 克 |
水 | 0.1 克 | 2273 克 | 2273000 克 | ||
維生素 | |||||
維生素B4,膽鹼 | 0.2毫克 | 500毫克 | 250000 克 | ||
維生素E,α-生育酚,TE | 17.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 114% | 企業排放佔全球 12.7% | 88 克 |
維生素K,葉醌 | 183.9μg | 120μg | 企業排放佔全球 153.3% | 企業排放佔全球 17.1% | 65 克 |
宏量營養素 | |||||
磷P | 2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 40000 克 | |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.05毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 36000 克 | |
鋅,鋅 | 0.01毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 120000 克 | |
甾醇 | |||||
β谷固醇 | 300毫克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 13.9 克 | 最多18.7г | |||
16:0棕櫚 | 10.3 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 3.5 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 19.8 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 117.9% | 企業排放佔全球 13.1% | |
18:1油酸(omega-9) | 19.8 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 60 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 291.3% | 企業排放佔全球 32.4% | |
18:2亞油酸 | 50.9 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 10.3 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 10.3 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 278.4% | 企業排放佔全球 31% | |
ω-6脂肪酸 | 50.9 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 303% | 企業排放佔全球 33.7% |
能量值為899 kcal。
- 湯匙(“頂部”除外,液態食品)= 17克(152.8大卡)
- 茶匙(液體食品除外的“最高”)= 5克(45大卡)
豆油 富含維生素和礦物質,例如:維生素E – 114%,維生素K – 153,3%
- 維生素E 具有抗氧化特性,是性腺,心肌功能所必需的,是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時,會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加,血液中凝血酶原含量降低。
產品配方豆油
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里(kcal)或千焦耳(kJ)每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里指定卡路里時,通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物,脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性,在這些特性的存在下,人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素,是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同,維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中,許多維生素不穩定且“丟失”。