成為素食者的五個理由

雜食動物的起源不僅在於農業,還在於美國意識的核心和靈魂。 許多困擾現代文化的疾病都與工業飲食有關。 正如記者邁克爾·波倫所說,“這是人類歷史上第一次出現肥胖和營養不良的情況。”

仔細想想,素食是美國健康食品危機的一個越來越有吸引力的解決方案。 下面的列表包含五個成為素食主義者的理由。

1. 素食者不易患心血管疾病。 在美國,心血管疾病是導致死亡的主要原因。 在哈佛健康出版物發表的一項研究中,富含蔬菜、水果和堅果的飲食可以避免心血管疾病。 大約有 76000 人參加了這項研究。 對於素食者來說,與其他參與者相比,患心髒病的風險降低了 25%。

2. 素食者通常會避免我們食物中富含的有害化學物質。超市裡的很多食物都含有殺蟲劑。 許多人認為蔬菜和水果中的農藥含量最高,但事實並非如此。 根據環境保護署的統計,95% 的農藥存在於肉類和奶製品中。 該研究還發現,殺蟲劑與一系列嚴重的健康問題密切相關,例如出生缺陷、癌症和神經損傷。

3. 吃素有利於道德。 大部分肉類來自工業化農場屠宰的動物。 虐待動物是應受譴責的。 動物權利活動家對工廠化農場虐待動物的案件進行了錄像。

視頻顯示了雞喙的歸檔,使用小豬作為球,馬的腳踝上的癤子。 但是,您不必成為動物權利活動家就可以理解虐待動物是錯誤的。 虐貓狗惹人怒,何不讓小豬、雞、牛受苦呢?

4. 素食有益於環境。 汽車排放的有害氣體被認為是全球變暖的主要原因。 然而,農場排放的溫室氣體超過了世界上所有機器排放的氣體量。 這主要是因為工業化農場每年生產 2 億噸糞便。 廢物被傾倒在污水池中。 污水坑往往會洩漏並污染該地區的淡水和空氣。 這還沒有談到奶牛排放的甲烷,它是溫室效應的主要催化劑。

5. 純素飲食有助於保持年輕。 你聽說過咪咪柯克嗎? Mimi Kirk 贏得了 50 歲以上最性感素食者獎。雖然 Mimi 已經七十多歲了,但她很容易被誤認為是四十歲。 柯克將他的年輕歸功於素食。 儘管她最近改用純素生食飲食。 無需參考咪咪的喜好來說明素食有助於保持年輕。

素食富含維生素和礦物質,有助於保持年輕。 此外,素食是抗皺霜的絕佳替代品,抗皺霜在動物實驗方面有著悲慘的歷史。

素食只是眾多標籤之一。 除了是素食者之外,一個人還可能認為自己是動物權利活動家、環保主義者、健康意識強且年輕。 簡而言之,我們就是我們吃的東西。

 

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