半牛肝菌 (Hemileccinum imppolitum)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序：牛肝菌目（Boletales）
- 科：牛肝菌科（Boletaceae）
- 桿：半月桂
- 類型： Hemileccinum impolitum（半白蘑菇）
牛肝菌科真菌學家最近的修訂導致一些物種從一個屬遷移到另一個屬，許多甚至獲得了一個新的 - 他們自己的 - 屬。 後者發生在一種半白色的蘑菇上，它以前是牛肝菌屬 (Boletus) 的一部分，現在有了一個新的“姓氏”Hemileccinum。
描述：
菌蓋直徑5-20厘米，幼菇中凸出，後呈枕形或匍匐。 皮膚起初是天鵝絨般的，然後是光滑的。 顏色是粘土，帶紅色或淺灰色，帶橄欖色。
小管游離，呈金黃色或淡黃色，隨著年齡的增長變為黃綠色，按壓時不變色或微變深（不變成藍色）。 毛孔很小，呈圓形。
孢子粉呈橄欖色，孢子大小為10-14*4.5-5.5微米。
腿高6-10厘米，直徑3-6厘米，下蹲，先有塊狀腫脹，後呈圓柱形，纖維狀，略粗糙。 頂部黃色，底部深褐色，有時有淡紅色帶或斑點，無網紋。
果肉厚，淡黃色，靠近小管和莖部呈深黃色。 基本上，剪裁上的顏色不會改變，但有時會在一段時間後出現非常輕微的粉紅色或藍色。 味道甜美，氣味略帶碳酸，尤其是在莖的基部。
差：
一種喜熱的物種，發現於針葉林以及橡樹下、山毛櫸下，在南方經常出現在山茱萸灌木林中。 喜歡石灰質土壤。 果實從五月下旬到秋季。 這種蘑菇非常罕見，不是一年生的，但有時很豐富。
相似之處：
沒有經驗的採蘑菇者可能會將牛肝菌 (Boletus edulis) 與女孩牛肝菌 (Boletus appendiculatus) 混淆。 它與它們的不同之處在於石炭酸的氣味和果肉的顏色。 有與不可食用的深根牛肝菌（Boletus radicans，同義詞：Boletus albidus）混淆的風險，它有一個淺灰色的帽子，檸檬黃色的莖和在按壓時變成藍色的毛孔，而且味道很苦。
評價：
蘑菇很好吃，煮沸後難聞的氣味消失了。 醃製時不遜色於白色，呈現出非常誘人的淺金色。