西蘭花和蘑菇沙拉
準備工作：
將西蘭花和茴香在鹽水中煮 3-4 分鐘，瀝乾備用，不要丟棄水。 再次將水燒開，將意大利面煮至半熟，瀝乾，節省一些水。 當意大利面在煮的時候，在一個大煎鍋裡用中火加熱油，把大蒜、檸檬皮和紅辣椒炒 3-4 分鐘，攪拌以避免大蒜煮過頭。 加入甜椒和香菇，煮至蘑菇變軟。 加入西蘭花、茴香和新鮮百里香，繼續燉。 加入意大利面、半個歐芹，用鹽和胡椒調味。 如果意大利面看起來太乾，加入一些意大利面水。 從火上移開，攪拌並冷卻，食用前，與碎乳清乾酪混合。
個飽！
2022-09-20