紅菇土耳其語 (Russula turci)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單：Russulales (Russulovye)
- 科：紅菇科（Russula）
- 屬：紅菇（Russula）
- 類型： 紅菇（土耳其紅菇）
- 紅菇；
- 紅菇；
- 紅菇；
- 敘利亞突厥人。
土耳其紅菇（Russula turci）——一種屬於紅菇科的蘑菇，屬於紅菇屬。
土耳其紅菇的子實體是帽腿的，特點是稠密的白色果肉，成熟的蘑菇變成黃色。 在皮下，果肉呈淡紫色，回味甜美，氣味明顯。
木耳的莖呈圓柱形，有時呈棒狀。 她的顏色通常是白色，很少是粉紅色。 在潮濕的天氣裡，腿的顏色呈淡黃色。
土耳其紅菇帽的直徑在 3-10 厘米之間變化，其最初的凸形變得扁平，隨著子實體的成熟而凹陷。 帽子的顏色通常是淡紫色，可以是飽和紫色、紫褐色或灰紫色。 覆蓋著一層粘滑的、有光澤的皮膚，可以很容易地去除。
土耳其 russula hymenophore 是層狀的，由頻繁的，逐漸發散的板組成，略微粘附在莖上。 最初它們的顏色是奶油色，逐漸變成赭色。
土耳其紅菇的孢子粉呈赭色，含有卵形孢子，大小為 7-9 * 6-8 微米，表面佈滿刺。
土耳其紅菇（Russula turci）廣泛分佈於歐洲的針葉林中。 能與冷杉和雲杉形成菌根。 它以小群或單獨出現，主要分佈在松樹林和雲杉林中。
土耳其紅菇是一種可食用的蘑菇，其特點是香氣宜人，無苦味。
土耳其紅菇有一種類似的物種，稱為紅菇（Russula amethyst）。 它通常被認為是所描述物種的同義詞，儘管事實上這兩種真菌都是不同的。 土耳其紅菇與紫紅菇之間的主要區別可以被認為是更明顯的孢子網絡。