葡萄乾的顯著特性

葡萄乾是葡萄的干燥形式。 與新鮮水果不同，這種干果是一種更豐富、更濃縮的能量、維生素、電解質和礦物質來源。 100 克葡萄乾含有大約 249 卡路里的熱量，以及比新鮮葡萄多幾倍的纖維、維生素、多酚類抗氧化劑。 然而，葡萄乾的維生素 C、葉酸、類胡蘿蔔素、葉黃素和黃嘌呤含量較低。 為了製作無籽或有籽葡萄乾，將新鮮葡萄暴露在陽光下或機械乾燥方法中。 葡萄乾的好處包括許多碳水化合物、營養素、可溶性和不溶性纖維、維生素、鈉和脂肪酸。 葡萄乾一直是研究的主要課題，不僅因為它們的酚含量，而且因為硼是其主要來源之一。 白藜蘆醇是一種多酚類抗氧化劑，據研究表明，白藜蘆醇對黑色素瘤、前列腺癌和結腸癌，以及冠心病、阿爾茨海默病和病毒性真菌感染具有保護作用。 葡萄乾可以降低身體的酸度。 它含有大量的鉀和鎂，有助於消除體內的毒素。 葡萄乾已被證明可以預防關節炎、痛風、腎結石和心血管疾病等疾病。 . 它富含果糖和葡萄糖，同時提供大量能量。 葡萄乾會幫助你增加體重而不積累膽固醇。 葡萄乾含有維生素A和E，其中。 經常食用葡萄乾對皮膚狀況非常有益。 黑葡萄乾具有清除肝臟毒素的特性。 葡萄乾富含鈣，鈣是骨骼的主要成分。