配料蔬菜沙拉配蘋果和青椒
| 蘋果 | 20.0（克） |
| 蕃茄 | 25.0（克） |
| 醃黃瓜 | 25.0（克） |
| 洋蔥 | 15.0（克） |
| 甜青椒 | 20.0（克） |
| 蛋黃醬 | 20.0（克） |
| 香菜 | 2.0（克） |
製備方法
去皮的蘋果和黃瓜切成片，甜椒——切成條狀，洋蔥——切成半圈，西紅柿——切成薄片，大蒜切碎。 將準備好的成分混合，用蛋黃醬調味。 休假時，沙拉用香草裝飾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 123.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 7.4% | 6% | 1360 克 |
| 蛋白質 | 1.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 5429 克 |
| 脂肪 | 10.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 19.3% | 企業排放佔全球 15.6% | 519 克 |
| 碳水化合物 | 5.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 3842 克 |
| 有機酸 | 0.5 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 7.5% | 企業排放佔全球 6.1% | 1333 克 |
| 水 | 90.1 克 | 2273 克 | 4% | 企業排放佔全球 3.2% | 2523 克 |
| 灰色 | 1.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 企業排放佔全球 55.6% | 企業排放佔全球 44.9% | 180 克 |
| 視黃醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 2.7% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.05毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 3600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 2.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 21739 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.08毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 6250 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 4% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 1.7% | 4878 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 54.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 60.4% | 企業排放佔全球 48.8% | 165 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 5.4毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 36% | 企業排放佔全球 29.1% | 278 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.6% | 12500 克 |
| 維生素PP，無 | 0.6324毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 3163 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 220.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 7.1% | 1134 克 |
| 鈣，鈣 | 25.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 3906 克 |
| 鎂，鎂 | 15.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 3.2% | 2597 克 |
| 鈉鈉 | 94.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 1373 克 |
| 硫S | 12.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.1% | 8000 克 |
| 磷P | 33.4毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 3.4% | 2395 克 |
| 氯，氯 | 15.7毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.6% | 14650 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 76μg | ~ | |||
| 玻爾 | 95.9μg | ~ | |||
| 釩 | 0.7μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 4.9% | 1636 克 |
| 碘我 | 1.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.6% | 12500 克 |
| 鈷 | 2.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 21% | 企業排放佔全球 17% | 476 克 |
| 錳，錳 | 0.0699毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 2.8% | 2861 克 |
| 銅，銅 | 54.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 4.4% | 1835 克 |
| 鉬，鉬。 | 2.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 2.9% | 2800 克 |
| 鎳鎳 | 6.2μg | ~ | |||
| ，Rb | 110.1μg | ~ | |||
| 氟F | 10μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 40000 克 |
| 鉻，鉻 | 2μg | 50μg | 4% | 企業排放佔全球 3.2% | 2500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.1881毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 6380 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.3 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4.9 克 | 最多100г |
能量值為123,8 kcal。
蔬菜沙拉配蘋果和青椒 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 55,6％，維生素C – 60,4％，維生素E – 36％，鈷– 21％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量含量和化學成分每100克含蘋果和甜椒的蔬菜沙拉
- 47千卡
- 24千卡
- 13千卡
- 41千卡
- 26千卡
- 627千卡
- 49千卡
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