配料奶油蛋捲
| 雞蛋 | 4.0（個） |
| 糖 | 3.0（湯匙） |
| 優質小麥粉 | 2.0（湯匙） |
| 奶油 | 0.5（玻璃杯） |
| 黃油 | 1.0（湯匙） |
製備方法
將蛋黃和糖一起磨碎，將麵粉篩入該混合物中，並分別添加奶油和白奶油。 在該盤子裡裝滿油脂的盤子，然後在烤箱中烤一個煎蛋捲20分鐘。 將其直接從烤箱中取出，因為冷卻後，煎蛋捲將沉降並變乾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 256.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 656 克 |
| 蛋白質 | 6.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 8.4% | 企業排放佔全球 3.3% | 1188 克 |
| 脂肪 | 14.8 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 26.4% | 企業排放佔全球 10.3% | 378 克 |
| 碳水化合物 | 26.2 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 4.7% | 836 克 |
| 消化纖維 | 0.01 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.1% | 200000 克 | |
| 水 | 29.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.5% | 7705 克 |
| 灰色 | 0.4 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 8.6% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.1% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 4.3% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 108.1毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 21.6% | 企業排放佔全球 8.4% | 463 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 4.7% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.08毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.6% | 2500 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 6.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 6452 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 3.9% | 1000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.03毫克 | 90毫克 | 300000 克 | ||
| 維生素D，鈣化醇 | 0.9μg | 10μg | 9% | 企業排放佔全球 3.5% | 1111 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.2毫克 | 15毫克 | 8% | 企業排放佔全球 3.1% | 1250 克 |
| 維生素H，生物素 | 8.6μg | 50μg | 企業排放佔全球 17.2% | 企業排放佔全球 6.7% | 581 克 |
| 維生素PP，無 | 1.2624毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 1584 克 |
| 菸酸 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 85.5毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2924 克 |
| 鈣，鈣 | 40.4毫克 | 1000毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.6% | 2475 克 |
| 矽，矽 | 0.3毫克 | 30毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.4% | 10000 克 |
| 鎂，鎂 | 7.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.7% | 5405 克 |
| 鈉鈉 | 59毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2203 克 |
| 硫S | 72.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 2.8% | 1383 克 |
| 磷P | 92.1毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 企業排放佔全球 4.5% | 869 克 |
| 氯，氯 | 74.6毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 1.2% | 3083 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 83.9μg | ~ | |||
| 玻爾 | 3μg | ~ | |||
| 釩 | 7.2μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.6% | 1500 克 |
| 碘我 | 9.4μg | 150μg | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 2.5% | 1596 克 |
| 鈷 | 4μg | 10μg | 企業排放佔全球 40% | 企業排放佔全球 15.6% | 250 克 |
| 錳，錳 | 0.0573毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.1% | 3490 克 |
| 銅，銅 | 43.7μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 2288 克 |
| 鉬，鉬。 | 4.2μg | 70μg | 6% | 企業排放佔全球 2.3% | 1667 克 |
| 鎳鎳 | 0.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 9167 克 |
| 泰坦，你 | 0.9μg | ~ | |||
| 氟F | 25.9μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 15444 克 |
| 鉻，鉻 | 1.7μg | 50μg | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 2941 克 |
| 鋅，鋅 | 0.534毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2247 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 4.7 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.4 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 205.3毫克 | 最大300毫克 |
能量值為256,8 kcal。
奶油蛋捲 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 21,6％，維生素B5 – 12％，維生素H – 17,2％，磷– 11,5 ％，鈷– 40％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素H 參與脂肪，糖原，氨基酸的代謝。 這種維生素的攝入不足會導致皮膚正常狀態的破壞。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的卡路里含量和化學成分奶油煎蛋捲PER 100克
- 157千卡
- 399千卡
- 334千卡
- 119千卡
- 661千卡
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