配料蛋糕“ Katerina”
| 糖 | 2.0（玻璃杯） |
| 雞蛋 | 2.0（個） |
| 奶油 | 300.0（克） |
| 可可粉 | 2.0（湯匙） |
| 優質小麥粉 | 2.0（玻璃杯） |
| 蘇打 | 1.0（茶匙） |
| 醋 | 1.0（湯匙） |
| 黃油 | 300.0（克） |
| 糖煉乳 | 400.0（克） |
製備方法
麵團：將糖，雞蛋和酸奶油打成糊狀，加入麵粉和蘇打粉，分成兩部分，將可可粉合一。 烤2層。 奶油：打碎煮沸的煉乳和黃油。 在蛋糕上塗奶油。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 381.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 22.6% | 企業排放佔全球 5.9% | 442 克 |
| 蛋白質 | 4.7 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 1.6% | 1617 克 |
| 脂肪 | 22.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 40.9% | 企業排放佔全球 10.7% | 245 克 |
| 碳水化合物 | 41.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 19% | 5% | 526 克 |
| 有機酸 | 0.2 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.6 克 | 20 克 | 3% | 企業排放佔全球 0.8% | 3333 克 |
| 水 | 12.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 17898 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 300μg | 900μg | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 8.7% | 300 克 |
| 視黃醇 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 2.9% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 39.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 2.1% | 1259 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.6% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 5.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.4% | 7273 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 30000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 0.5% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 1500 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 1.3% | 2083 克 |
| 維生素PP，無 | 1.0802毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 1.4% | 1852 克 |
| 菸酸 | 0.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 200.3毫克 | 2500毫克 | 8% | 企業排放佔全球 2.1% | 1248 克 |
| 鈣，鈣 | 95.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 9.6% | 企業排放佔全球 2.5% | 1046 克 |
| 矽，矽 | 0.4毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 7500 克 |
| 鎂，鎂 | 14.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 0.9% | 2778 克 |
| 鈉鈉 | 45.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2863 克 |
| 硫S | 34.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2899 克 |
| 磷P | 106.6毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 3.5% | 750 克 |
| 氯，氯 | 77.3毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 0.9% | 2975 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 100.6μg | ~ | |||
| 玻爾 | 3.5μg | ~ | |||
| 釩 | 8.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.8毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 1.2% | 2250 克 |
| 碘我 | 3.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 4054 克 |
| 鈷 | 1.1μg | 10μg | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 2.9% | 909 克 |
| 錳，錳 | 0.2027毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 2.6% | 987 克 |
| 銅，銅 | 165.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 16.6% | 企業排放佔全球 4.4% | 603 克 |
| 鉬，鉬。 | 3.9μg | 70μg | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 1.5% | 1795 克 |
| 鎳鎳 | 0.2μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 0.5μg | ~ | |||
| 硒 | 1.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 0.7% | 3929 克 |
| 泰坦，你 | 1.1μg | ~ | |||
| 氟F | 22.8μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.2% | 17544 克 |
| 鉻，鉻 | 0.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.2% | 12500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.6384毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 1880 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 6.4 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 14.1 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 31.5毫克 | 最大300毫克 |
能量值為381,2 kcal。
卡特琳娜蛋糕 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 33,3％，維生素B2 – 11,1％，磷– 13,3％，鈷– 11％，銅– 16,6％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
配方成分的熱量和化學成分每100克“卡特琳娜”蛋糕
- 399千卡
- 157千卡
- 162千卡
- 289千卡
- 334千卡
- 0千卡
- 11千卡
- 661千卡
- 261千卡
標籤： 怎麼做，卡路里含量381,2 kcal，化學成分，營養價值，哪些維生素，礦物質，烹飪方法Katerina蛋糕，食譜，卡路里，營養