甜菜根沙拉配西梅，堅果和大蒜
| 甜菜 | 60.0（克） |
| 修剪 | 9.0（克） |
| 核桃 | 11.0（克） |
| 蛋黃醬 | 20.0（克） |
| 大蒜洋蔥 | 2.0（克） |
製備方法
顯示了煮熟的去皮甜菜的重量和去核李子的重量。 將煮熟的去皮甜菜切成條狀。 準備好的李子用熱水倒入並留在其中直到它們完全膨脹，然後去除凹坑並切割。 切碎的仁和大蒜。 甜菜與李子、堅果、大蒜混合，並用蛋黃醬調味。 當你離開時，你可以用草藥裝飾。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 284千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 16.9% | 6% | 593 克 |
| 蛋白質 | 7.1 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 3.3% | 1070 克 |
| 脂肪 | 15.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 27.9% | 企業排放佔全球 9.8% | 359 克 |
| 碳水化合物 | 30.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 14% | 企業排放佔全球 4.9% | 713 克 |
| 有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 3.2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 5.6% | 625 克 |
| 水 | 84.7 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 1.3% | 2684 克 |
| 灰色 | 1.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 30μg | 900μg | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.2% | 3000 克 |
| 視黃醇 | 0.03毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.1毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 2.4% | 1500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.09毫克 | 1.8毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.8% | 2000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 3.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 15152 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 2.1% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.3毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15% | 企業排放佔全球 5.3% | 667 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 31.1μg | 400μg | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.7% | 1286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 3.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 2813 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 14.2毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 94.7% | 企業排放佔全球 33.3% | 106 克 |
| 維生素PP，無 | 1.7786毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 1124 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 513毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 7.2% | 487 克 |
| 鈣，鈣 | 86.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 8.6% | 3% | 1159 克 |
| 鎂，鎂 | 90.6毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 22.7% | 8% | 442 克 |
| 鈉鈉 | 149.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 11.5% | 4% | 870 克 |
| 硫S | 34.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 1.2% | 2882 克 |
| 磷P | 223.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 28% | 企業排放佔全球 9.9% | 358 克 |
| 氯，氯 | 40.2毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.6% | 5721 克 |
| 微量元素 | |||||
| 玻爾 | 208.1μg | ~ | |||
| 釩 | 52μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 2.4毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 750 克 |
| 碘我 | 6.4μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 2344 克 |
| 鈷 | 3.9μg | 10μg | 企業排放佔全球 39% | 企業排放佔全球 13.7% | 256 克 |
| 錳，錳 | 1.0743毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 53.7% | 企業排放佔全球 18.9% | 186 克 |
| 銅，銅 | 263.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 26.3% | 企業排放佔全球 9.3% | 380 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 3.7% | 946 克 |
| 鎳鎳 | 10.4μg | ~ | |||
| ，Rb | 336.6μg | ~ | |||
| 氟F | 216.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 1.9% | 1846 克 |
| 鉻，鉻 | 14.9μg | 50μg | 企業排放佔全球 29.8% | 企業排放佔全球 10.5% | 336 克 |
| 鋅，鋅 | 1.1035毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 9.2% | 企業排放佔全球 3.2% | 1087 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 11.9 克 | 最多100г |
能量值為284 kcal。
甜菜根沙拉配李子，堅果和大蒜 富含維生素和礦物質，例如：維生素B6 – 15％，維生素E – 94,7％，鉀– 20,5％，鎂– 22,7％，磷– 28％，鐵– 13,3％，鈷– 39％，錳– 53,7％，銅– 26,3％，鉻– 29,8％
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鎂 參與能量代謝，蛋白質，核酸的合成，對膜具有穩定作用，是維持鈣，鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症，增加患高血壓，心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鐵 是具有各種功能的蛋白質（包括酶）的一部分。 參與電子，氧氣的運輸，確保氧化還原反應的過程和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血，肌紅蛋白缺乏症的骨骼肌無力，疲勞加劇，心肌病，萎縮性胃炎。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜成分的熱量含量和化學成分甜菜，李子和大蒜甜菜沙拉每100克
- 42千卡
- 256千卡
- 656千卡
- 627千卡
- 149千卡
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