準備工作：
未加工的土豆油條用芬芳鮮美的蘑菇裝飾用
大蒜。
1. 將土豆粗磨碎，放入碗中，加鹽調味。
靜置 20 分鐘，然後用廚房紙巾擰乾。
毛巾。 用胡椒調味。
2. 在平底鍋中加熱一半黃油。 表格來自
半個土豆一個大煎餅，用中火煎15分鐘，直到
金色外殼。 把平底鍋翻到盤子上，上桌
滑回煎鍋的另一邊變成棕色。
另一面煮5-10分鐘。 用剩下的土豆做
第二個油條。
3.同時，將剩餘的油加熱，將洋蔥和大蒜炒至
中火3-4分鐘。 加入蘑菇，用中火煮至
5-6分鐘。 加入酒，在火上煮沸，倒入奶油。 熄滅
1-2分鐘，然後從火上移開並調味。
將薄煎餅切成4份，排列在盤子上，蓋上
蘑菇醬。
個飽！