楊樹蜜木耳（楊樹松)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞綱：傘菌科（Agaricomycetes）
- 順序： 傘菌目（傘菌或層狀）
- 家庭： 繖形科（Strophariaceae）
- 屬： Cyclocybe
- 類型： Cyclocybe aegerita（楊樹蜂蜜木耳）
- 田頭楊樹；
- 皮奧皮諾;
- 對白楊樹；
- 楊樹菇；
- 白楊。
楊樹蜜木耳（楊樹松) 是一種栽培蘑菇，屬於繖形科。 這種蘑菇自古就為人所知，屬於栽培植物的範疇。 古羅馬人看重楊木木耳的美味，並經常將其與牛肝菌和松露相提並論。 現在這個物種主要在意大利南部地區種植，在那裡它以不同的名字而聞名 - pioppino。 意大利人非常欣賞這種蘑菇。
外部描述
在年輕的蘑菇中，楊樹帽的特點是深棕色，具有天鵝絨般的表面和球形。 隨著蘑菇帽的成熟，它變得更輕，表面出現網狀裂縫，形狀變得扁平。 在該品種的外觀中，可能會根據蘑菇生長的氣候條件發生某些變化。
季節和棲息地
楊樹蜜木耳（環孢子 aegerita）主要生長在落葉喬木的木材上。 它樸實無華，即使是沒有經驗的人也可以修煉。 菌絲體的結果持續3至7年，直到木材被菌絲體完全破壞，產量將約為所用木材面積的15-30％。 楊樹蜜菌主要在楊樹、柳樹的木材上見到，但有時在果樹、樺樹、榆樹、接骨木果上也能看到這種蘑菇。 Agrocybe通過在落葉樹的枯木上生長而產生良好的產量。
可食用性
白楊蘑菇不僅可以食用，而且非常好吃。 它的肉的特點是不尋常的、鬆脆的質地。 Agrotsibe 蘑菇在法國南部地區食用，在那裡它被列為最好的蘑菇之一，並被列入地中海菜單。 楊樹蜂蜜木耳在南歐也很受歡迎。 這種蘑菇可以醃製、冷凍、乾燥、保存。 Agrotsibe 為各種香腸和豬肉製作非常美味的湯、醬汁。 Agrotsibe 搭配熱騰騰的新鮮玉米粥非常美味。 新鮮和未加工的蘑菇可在冰箱中存放不超過 7-9 天。
相似的類型和它們的區別
它與其他蘑菇沒有外部相似之處。
關於楊樹蘑菇的有趣信息
楊樹蜜木耳（環孢子 aegerita）在其成分中含有一種稱為蛋氨酸的特殊成分。 它是人體必需的氨基酸，對正確的新陳代謝和生長有很大的影響。 Agrotsibe 廣泛用於民間和官方醫學，是治療慢性頭痛和高血壓的極佳藥物。 楊樹蜂蜜真菌也被稱為抗生素的最佳天然生產者之一。 在這種真菌的基礎上，製成了一種稱為農桿菌素的複雜作用藥物。 它被積極用於對抗一大群寄生蟲、真菌和細菌。 凝集素成分以其抗腫瘤作用而聞名，並且是一種有效的預防體內癌細胞發展的成分，它也從楊樹蜂蜜木耳中分離出來。