富含維生素和礦物質的花生醬

營養價值和化學成分。

下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分聯繫電話規則**正常百分數(100克)100 kcal中正常值的百分比規範的100%
卡路里591大卡1684大卡企業排放佔全球 35.1%企業排放佔全球 5.9%285 克
蛋白質25.72 克76 克企業排放佔全球 33.8%企業排放佔全球 5.7%295 克
脂肪50.81 克56 克企業排放佔全球 90.7%企業排放佔全球 15.3%110 克
碳水化合物13.15 克219 克6%1%1665
膳食纖維5.6 克20 克企業排放佔全球 28%企業排放佔全球 4.7%357 克
1.47 克2273 克企業排放佔全球 0.1%154626 克
灰色3.25 克~
維生素
維生素a,RAE1172μg900 mcg企業排放佔全球 130.2%企業排放佔全球 22%77 克
視黃醇1.172毫克~
維生素B1,硫胺素0.083毫克1.5毫克企業排放佔全球 5.5%企業排放佔全球 0.9%1807
維生素B2,核黃素0.105毫克1.8毫克企業排放佔全球 5.8%1%1714 克
維生素B4,膽鹼63.3毫克500毫克企業排放佔全球 12.7%企業排放佔全球 2.1%790 克
維生素B6,吡ido醇2.23毫克2毫克企業排放佔全球 111.5%企業排放佔全球 18.9%90 克
維生素B9,葉酸540μg400 mcg企業排放佔全球 135%企業排放佔全球 22.8%74 克
維生素E,α-生育酚,TE43.2毫克15毫克企業排放佔全球 288%企業排放佔全球 48.7%35 克
補充維生素E36.9毫克~
維生素K,葉醌0.6μg120 mcg企業排放佔全球 0.5%企業排放佔全球 0.1%20000 克
維生素PP,沒有13.369毫克20毫克企業排放佔全球 66.8%企業排放佔全球 11.3%150 克
甜菜鹼0.8毫克~
宏量營養素
鉀鉀667毫克2500毫克企業排放佔全球 26.7%企業排放佔全球 4.5%375 克
鈣,鈣43毫克1000毫克企業排放佔全球 4.3%企業排放佔全球 0.7%2326 克
鎂,鎂355毫克400毫克企業排放佔全球 88.8%企業排放佔全球 15%113 克
鈉鈉420毫克1300毫克企業排放佔全球 32.3%企業排放佔全球 5.5%310 克
硫S257.2毫克1000毫克企業排放佔全球 25.7%企業排放佔全球 4.3%389 克
磷P368毫克800毫克企業排放佔全球 46%企業排放佔全球 7.8%217 克
礦物質
鐵,鐵16.6毫克18毫克企業排放佔全球 92.2%企業排放佔全球 15.6%108 克
銅,銅1640μg1000 mcg企業排放佔全球 164%企業排放佔全球 27.7%61 克
7.5μg55 mcg企業排放佔全球 13.6%企業排放佔全球 2.3%733 克
鋅,鋅14.4毫克12毫克企業排放佔全球 120%企業排放佔全球 20.3%83 克
可消化的碳水化合物
單醣和二糖(糖)10.47 克最大100克
甾醇(甾醇)
植物甾醇102毫克~
飽和脂肪酸
那薩迪尼脂肪酸10.125 克最大18.7克
12:0月桂酸0.022 克~
14:0神秘主義0.218 克~
16:0棕櫚5.738 克~
18:0硬脂酸2.702 克~
單不飽和脂肪酸24.832 克最少16.8 g企業排放佔全球 147.8%企業排放佔全球 25%
18:1油酸(omega-9)23.945 克~
20:1 d牛(omega-9)0.435 克~
多不飽和脂肪酸13.847 克從11.2-20.6克企業排放佔全球 100%企業排放佔全球 16.9%
18:2亞油酸13.769 克~
18:3亞麻酸0.07 克~
ω-3脂肪酸0.07 克從0.9至3.7克企業排放佔全球 7.8%企業排放佔全球 1.3%
ω-6脂肪酸13.769 克從4.7至16.8克企業排放佔全球 100%企業排放佔全球 16.9%

能量值為591 kcal。

  • 杯子= 258克(1524.8大卡)
  • 2湯匙= 32克(189.1大卡)
富含維生素和礦物質的花生醬 富含此類維生素和礦物質,例如維生素A – 130,2%,膽鹼為12.7%,維生素B6 – 111,5%,維生素B9 – 135%,維生素E – 288%,維生素PP – 66,8%,鉀26.7%,鎂– 88,8%,磷– 46%,鐵– 92,2%,銅– 164%,硒– 13,6%,鋅– 120%
  • 維生素A 負責正常的發育和生殖功能,皮膚健康和眼睛,免疫支持。
  • 膽鹼 是卵磷脂的一部分,在肝臟中磷脂的合成和代謝中起作用,是游離甲基的來源,是一種促脂因子。
  • 維生素B6 參與維持免疫反應,中樞神經系統的抑制和興奮過程,氨基酸,色氨酸代謝,脂質和核酸的轉化有助於紅細胞的正常形成,維持正常的紅細胞水平。血液中的同型半胱氨酸。 維生素B6攝入不足會導致食慾不振,皮膚健康受損,被發現物的發展和貧血。
  • 維生素B9 作為參與核酸和氨基酸代謝的輔酶。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質合成受損,從而抑制生長和細胞分裂,尤其是在快速增生的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一。 ,營養不良,先天畸形和兒童發育障礙。 表明葉酸,高半胱氨酸水平與心血管疾病風險之間存在很強的關聯。
  • 維生素E 具有抗氧化特性,對性腺,心肌的功能至關重要,是細胞膜的通用穩定劑。 當觀察到維生素E缺乏時,紅細胞會溶血,出現神經系統疾病。
  • 維生素PP 參與氧化還原反應和能量代謝。 維生素攝入不足,會干擾皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀況。
  • 是主要的細胞內離子,參與調節水,電解質和酸的平衡,參與傳導神經衝動,調節血壓。
  • 參與能量代謝和蛋白質合成,核酸,對膜具有穩定作用,對於維持鈣,鉀和鈉的穩態至關重要。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
  • 它參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 包括具有不同功能的蛋白質,包括酶。 參與電子,氧氣的運輸,允許氧化還原反應的流和過氧化的激活。 攝入不足會導致血色素不足性貧血,骨骼肌肌球蛋白貧血,疲勞,心肌病,慢性萎縮性胃炎。
  • 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
  • –人體抗氧化防禦系統的重要組成部分,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Bek病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Kesan病(地方性心肌病),遺傳性血虛症。
  • 包括在300多種酶中,涉及碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙,胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收,從而促進貧血的發展。

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