各種形式的食物是巴塞羅那文化傳統的一部分。 您可以在這裡找到各種美食,都可以利用海洋和陸地的恩賜,在同一道菜中通常包含甜味和鹹味的食材。
計劃遊覽巴塞羅那時,請確保至少嘗試加泰羅尼亞的名片之一。 更好的是,以這樣的方式計劃您的消遣,使他們有時間花在每道菜上。
- 加泰羅尼亞海鮮飯
這可能是最傳統的西班牙菜。 以前,西班牙海鮮飯是農民的食物,如今幾乎每家餐廳的菜單上都包含西班牙海鮮飯菜。 西班牙海鮮飯是由大米製成的。 將海鮮或雞肉、豬肉、小牛肉加入米飯中。 在加泰羅尼亞,最常見的選擇是海鮮。
- 小吃(串)
Tapas,也叫pintxos,是典型的西班牙小吃,在巴塞羅那很受歡迎,尤其是遊客。 它們由冷肉、奶酪、魚或海鮮和蔬菜製成,放在烤麵包片上
遊客和當地美食家都喜歡在酒吧間品嚐西班牙小吃,每家餐廳的小吃都不一樣。 餐館裡也可以找到典型的西班牙菜:
- patatas bravas – 醬汁炸土豆塊;
- 炸丸子-肉丸,通常是豬肉;
- 墨西哥玉米餅-馬鈴薯玉米餅或西班牙煎蛋。
- 西班牙涼菜湯
西班牙涼菜湯是西班牙和加泰羅尼亞美食中最著名的菜餚之一。 這是一種冷湯,夏季特別好吃。 西班牙涼菜湯非常健康,因為它是用生蔬菜(主要是西紅柿)製成的,因此可以保留所有維生素。
- 冷盤和奶酪
西班牙菜的主要成分是豬肉。 大量優良的火腿和香腸都是用它製成的。
在巴塞羅那,一定要嚐嚐著名的塞拉諾火腿,法式香腸和longaniza香腸:
- 臘腸是用豬肉製成的,類似於我們的狩獵香腸,味道像薩拉米香腸。
- Longaniza(longaniza)-也來自豬肉,外觀類似於克拉科夫香腸的圓環。
當地人通常將它們與麵包一起作為小吃吃,西班牙語中稱為Pan con tomate或加泰羅尼亞語中稱為Pan amb tomaquet。
- 塞拉諾火腿麵包和西紅柿
這道菜與其說是一頓正餐,不如說是一道開胃菜,搭配啤酒很美味。 塞拉諾火腿切成薄片,配上白麵包,西紅柿也磨成薄薄的一層。 這種火腿的名字來自 sierra 這個詞——一個全年都以自然方式醃製和乾燥肉類的山脈
- 加泰羅尼亞奶油
美味的加泰羅尼亞甜點,讓人想起法國焦糖布丁。 由牛奶、雞蛋、焦糖和焦糖製成。
- 特隆
Turron 是一種傳統的加泰羅尼亞甜食,由杏仁、蜂蜜和糖製成。 這是一種非常甜美和堅韌的美味佳餚,非常適合作為傳統紀念品攜帶。
Turron 有幾種不同的品種,較溫和的版本是添加橄欖油製成的。 你也可以用榛子代替杏仁。 許多甜品店在購買前都會提供小塊的 Turron。