蜂蜜蘑菇是相當常見的蘑菇，它們有幾個品種。 最受歡迎的蘑菇之一是秋季蘑菇。 它們因其品味和多功能性而備受推崇。
根據一些外部跡象，可食用的蘑菇可能類似於有毒的蘑菇。 如果您不了解可讓您識別真正蘑菇的特徵差異，它們很容易混淆。 但是，有了正確的信息，您可以使收割更安全。 所以，一定要記住，秋蜜木耳也有雙毒。 不得不說，在森林裡遇到這種不能食用的標本的風險是相當大的。 然而，這並不妨礙那些知道如何區分好食用菌和有毒親戚的人。
秋季蜂蜜木耳的所有危險雙份都被稱為“假蘑菇”。 這是一個集體短語，因為它可以歸因於幾個類似於真正秋季蘑菇的物種。 您不僅可以通過外部標誌混淆它們，還可以通過生長位置來混淆它們。 事實是，假蘑菇和真蘑菇生長在相同的地方：在樹樁、倒下的樹乾或樹枝上。 此外，他們同時結果子，成群結隊地聚會。
我們為您提供一張秋季蜂蜜木耳的照片及其危險的對應物——硫黃色和磚紅色的假蜂蜜木耳。 此外，以上對上述品種的描述，將幫助您在森林中不迷路，正確識別食用菌。
秋蜜木耳硫黃毒雙胞胎
秋季蜂蜜木耳的主要蘑菇雙胞胎之一是硫黃色假蜂蜜木耳蘑菇。 這個物種對你的餐桌來說是一個危險的“客人”，因為它被認為是有毒的。
拉丁名： 束狀垂體瘤。
排序方式： 低瘤。
家庭： 繖形科。
帽子： 直徑3-7厘米，鐘形，子實體成熟時呈匍匐。 秋蜜菇雙胞胎的顏色對應名稱：灰黃色、黃褐色。 帽子的中心顏色較深，有時呈紅褐色，但邊緣較淺。
腿： 光滑，圓柱形，高達 10 厘米，厚達 0,5 厘米。 中空，纖維狀，淺黃色。
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紙漿： 淡黃色或白色，具有明顯的難聞氣味和苦味。
記錄： 薄的，密集的，通常附著在莖上。 在年輕的時候，這些盤子是硫黃色的，然後變成綠色，在死前它們變成橄欖黑色。
可食性： 毒蘑菇。 食用時會引起中毒，直至昏厥。
差： 幾乎整個聯邦，除了永久凍土區。從六月中旬到十月初，它成群生長。發現於腐爛的落葉樹和針葉樹上。它也生長在樹樁和樹根附近的土壤上。
照片中，有一種秋蜜木耳和一種叫做硫黃假蜜木耳的危險雙胞胎。 可以看到，食用菌的顏色比較鮮豔，腿上沒有任何可食用子實體都有的特色裙環。
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秋蜜木耳危險的磚紅雙胞胎（附視頻）
假物種的另一個代表是蘑菇，其可食用性仍在討論中。 許多人認為它是有毒的，另一些人則相反。 然而，去森林時，必須記住，秋蜜木耳與其危險的對應物有許多不同之處。
拉丁名： 亞白細胞瘤。
排序方式： 低瘤。
家庭： 繖形科。
帽子： 球形，隨著年齡的增長而打開，直徑從 4 到 8 厘米（有時達到 12 厘米）。 厚，肉質，紅褐色，很少黃褐色。 帽子的中心顏色較深，邊緣經常可以看到白色薄片——私人床罩的殘留物。
腿： 光滑，緻密和纖維狀，最終變成中空和彎曲。 長達 10 厘米，厚 1-1,5 厘米。 上部為亮黃色，下部為紅褐色。 與其他假種一樣，磚紅色的蜜木耳沒有裙環，這是食用子實體的主要區別。
紙漿： 濃稠，呈白色或臟黃色，味苦，氣味難聞。
記錄： 常見，狹長，淺灰色或黃灰色。 隨著年齡的增長，顏色變為灰橄欖色，有時帶有紫色調。
可食性： 通常被認為是一種有毒蘑菇，儘管在大多數來源中，磚紅色的蜂蜜木耳被歸類為有條件可食用的蘑菇。
差： 歐亞大陸和北美洲的領土。 它生長在落葉樹的腐爛樹樁、樹枝和樹幹上。
另請觀看一段視頻，展示秋季蜂蜜木耳及其危險的對應物：
