產品描述
莫爾斯（Rus。 摩爾斯 – 蜂蜜水） – 軟飲料，在大多數情況下，以果汁、水和糖或蜂蜜為基礎的軟飲料。 此外，對於辣味，您可以為果汁添加風味，例如柑橘類水果、香料（肉桂、丁香、香菜）和藥草酊劑（聖約翰草、鼠尾草、薄荷、梅麗莎等）的味道。
Mors 指的是在俄羅斯烹製的古老飲品。 主要使用森林漿果的成分：蔓越莓、黑莓、藍莓、蔓越莓、小蘗、狗玫瑰、莢um等。 除了漿果類水果飲料外，可能還有蔬菜——甜菜、胡蘿蔔、南瓜。
您可以自己準備水果飲料或在商店購買。
摩斯歷史
果汁飲料是從漿果，水果中加入水和糖或蜂蜜製成的飲料。 莫爾斯（Morse）是一種古老的飲料，幾乎不可能找到它的起源。 對摩爾斯的最早描述發生在拜占庭記錄中。 它的名字來自“ mursa”一詞-加蜂蜜的水。 古代果汁飲料是具有有益特性的甜水。 現代麵包通常來自漿果和水果，從漿果和水果中榨汁，然後壓榨後將剩下的蛋糕煮沸。 莫爾斯（Morse）已成為俄羅斯傳統的飲料之一，沒有它，一場盛宴就無法做到。 為了進行製備，他們使用了越橘，蔓越莓，野莓，藍莓，藍莓，黑莓，葡萄乾和其他漿果。
在製作Mors的過程中，應使用已定義的規則：
- 僅使用開水–不允許果汁在果汁表面上起泡。 另外，最好使用自流水來源的非碳酸礦泉水。
- 使用未氧化的炊具；
- 要從水果和漿果中提取果汁，應使用手動或電動榨汁機。 在使用前，請確保機器的內部零件沒有以前使用過的殘留污染物，它們會顯著影響飲料的味道和保質期。
- 在添加糖之前，先將其溶於熱水中，冷卻後再添加至飲料中。
工廠的果汁沒有家庭用的果汁有益，因為烹飪過程處於滅菌階段（120-140°C）。 它會破壞大量的天然維生素。 製造商通過合成維生素來彌補營養損失。
在家準備的果汁，在裝有冰塊、一片檸檬或橙子的水壺中冷藏後飲用。 你應該把飲料放在陰涼的地方或冰箱門，但不要超過一天，否則果汁開始失去其有用的特性。 對於兒童，可以從 6 個月開始給予水果飲料，但僅限於那些不會引起過敏的食物，並且每天不超過 100 ga。
莫爾斯的好處
在寒冷的季節，溫熱的果汁是很好的預防感冒的方法。 Mors添加藥材，如車前草、接骨木、蕁麻，具有止咳和免疫調節作用。 水果飲料含有漿果中所有可用的維生素（C、b、K、PP、A、E）、礦物質（鉀、鎂、錳、鋅、鐵、銅、鋇等）、果膠和有機酸（檸檬酸、苯甲酸、蘋果酸、酒石酸、醋酸）。
最健康的水果飲料是蔓越莓、覆盆子、藍莓、黑醋栗和藍莓。 它們發揮滋補、強化作用、提供能量並幫助對抗呼吸系統疾病。 蔓越莓汁能刺激胃液分泌，增進食慾。 蔓越莓汁降低溫度，有助於治療喉嚨和肺部疾病（急性呼吸道感染、心絞痛、支氣管炎）、泌尿生殖系統、高血壓、貧血和動脈粥樣硬化，在懷孕期間，尤其是在冬季和2-3 個月。 由藍莓和黑莓製成的飲料可改善視力、使胃腸道正常化、鎮靜神經系統。 黑加侖汁可使血壓正常化，強化血管壁，是一種很好的抗炎劑。
此外，例如，來自越橘的果汁飲料以改善食慾而聞名，藍莓和覆盆子果汁飲料對支氣管炎也有好處，黑加侖子的飲料可以使血壓正常化並增強血管，而蔓越莓的飲料可以幫助發燒，動脈粥樣硬化和貧血。
如何做飯
要準備1.5升果汁，您需要使用200克漿果，150克糖。 您應該用冷水洗淨漿果，分類，然後倒入沸水。 用小火煮5分鐘，倒入漏勺中，榨汁。 將汁液與肉湯混合，加入糖和香料。 喝煮沸。 您可以製作類似蔬菜水果的飲料。 但是首先，榨汁，煮一頓飯。 為了更好地吸收營養，果汁飲料應在胃中具有正常酸度的飯前30-40分鐘喝，高酸時則在20-30分鐘。
像mors一樣的果汁飲料也有助於對抗肥胖。 如果每週禁食一天一次使用果汁飲料，則可以大大減少果汁。
道德風險和禁忌症
6個月以下的兒童禁用果汁飲料，因為它們會引起過敏。
在一年中最熱的時間裡，您不應使用過多的果汁飲料-這會導致腫脹以及皮膚上的皮疹等過敏。
