牛肉是蛋白質和鐵的來源，它含有維生素 A、PP、C、B 和礦物質：鈣、硒、鎂、鉀。 牛肉是許多烹飪菜餚的基礎，…
雞肉是全世界常見的美食。 它因其味道和好處以及可以用它製作的各種菜餚而受到喜愛。 雞肉是燉的，炸的，…
所有肉食者都看重豬肉，因為它具有極佳的口感和營養價值。 但如此突出的特性，只存在於高品質的產品中，很難“直截了當地”評價。 以高價…
鹿肉通常是馴鹿肉。 該產品的品種分類是傳統的。 動物身體的不同部位在肉的質量、結構和味道特徵上有所不同。 最好的 …
羊肉分為幾類。 這種肉分類的關鍵是動物的年齡。 每種類型的口味品質也各有特點。 羊肉種類：成年羊肉（羊肉...
“小牛肉”一詞是指 XNUMX 個月以下公牛的肉。 這種肉具有特定的味道和柔軟度。 小牛肉是一種飲食肉類，但它也被食用……
一隻好的火雞總是肥美多肉。 它既可以整體出售，也可以切成碎片。 就口味而言，火雞的各個部位都有自己鮮明的特點……
馬肉蛋白質含量高，膽固醇含量低。 只有幼馬的肉才能有濃郁的味道。 經過多年的生活，它變得乾燥和堅硬。 馬肉種類：…
您可以在商店或市場上購買鵝。 在第一種情況下，購買優質鵝的概率更大，因為所有出售的商品都經過新鮮度和符合標準的測試……
人們認為，最嫩多汁的鴨子是3個月以下小鴨的肉。 你可以買任何鴨子，但最好是越年輕越好。 方法 …