沼澤蘑菇 (Lactarius sphagneti)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單：Russulales (Russulovye)
- 科：紅菇科（Russula）
- 屬：Lactarius（乳白色）
- 類型： Lactarius sphagneti（沼澤乳）
沼澤蘑菇和其他類型的蘑菇一樣，屬於紅菇科。 該科包括120多種。
它是一種木耳真菌。 “gruzd”這個名字有古斯拉夫語的根源，但有多種解釋。 一是蘑菇成簇、成群、即成堆地生長； 第二種是gruzdky蘑菇，即易折斷、易碎。
Lactarius sphagneti 隨處可見，喜歡潮濕的地方，低地。 產季為 XNUMX 月至 XNUMX 月，但生長高峰出現在 XNUMX 月至 XNUMX 月。
沼澤蘑菇的子實體由帽和莖代表。 帽子的大小直徑可達5厘米，呈匍匐狀，有時呈漏斗狀。 在中心通常有一個尖銳的結節。 年輕的牛奶蘑菇帽的邊緣彎曲，然後完全降低。 皮膚顏色 – 微紅色、紅褐色、磚紅色、赭色，可能會褪色。
真菌的處女膜多，顏色微紅。 盤子落在腿上。
腿很密，下部密佈著絨毛。 可能是空心的或有通道的。 顏色 - 在蘑菇帽的陰影下，可能會更淺一些。 真菌的大小取決於該地區的氣候條件、天氣、土壤類型和苔蘚的存在。
牛奶蘑菇的果肉呈沼澤奶油色，味道難聞。 分泌的乳狀汁液呈白色，在露天它很快變成灰色，帶有淡黃色調。 古老的沼澤蘑菇會分泌一種非常腐蝕性、燃燒的汁液。
食用菌。 它用於食物，但就味道而言，它不如真正的牛奶蘑菇（Lactarius resimus）。