營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 熱量值 | 727千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 43.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 232 克 |
| 蛋白質 | 0.31 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 24516 克 |
| 脂肪 | 80.32 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 143.4% | 企業排放佔全球 19.7% | 70 克 |
| 碳水化合物 | 0.77 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 28442 克 |
| 水 | 17.07 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.1% | 13316 克 |
| 灰色 | 1.53 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 819μg | 900μg | 企業排放佔全球 91% | 企業排放佔全球 12.5% | 110 克 |
| 視黃醇 | 0.768毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.61毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12.2% | 企業排放佔全球 1.7% | 820 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.009毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.1% | 16667 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.023毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 7826 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 6.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 7692 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.041毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.1% | 12195 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.009毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 22222 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 2μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 20000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 | |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 3.88毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 25.9% | 企業排放佔全球 3.6% | 387 克 |
| β生育酚 | 0.4毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 36.88毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 14.45毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 86.5μg | 120μg | 企業排放佔全球 72.1% | 企業排放佔全球 9.9% | 139 克 |
| 維生素PP，無 | 0.022毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 90909 克 | |
| 甜菜鹼 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 22毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.1% | 11364 克 |
| 鈣，鈣 | 10毫克 | 1000毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.1% | 10000 克 |
| 鎂，鎂 | 1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 40000 克 | |
| 鈉鈉 | 719毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 55.3% | 企業排放佔全球 7.6% | 181 克 |
| 硫S | 3.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 32258 克 | |
| 磷P | 10毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 8000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.04毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 45000 克 | |
| 錳，錳 | 0.006毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 33333 克 | |
| 銅，銅 | 10μg | 1000μg | 1% | 企業排放佔全球 0.1% | 10000 克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 27500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.03毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 40000 克 | |
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 12毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 14.95 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 14.279 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 14.198 克 | 最多18.7г | |||
| 14：0神秘主義 | 0.404 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.048 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 7.936 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.097 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 5.219 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.257 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.223 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.014 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 30.292 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 180.3% | 企業排放佔全球 24.8% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.097 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.097 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.038 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 30.068 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 15.789 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 14.279 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.091 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 24.17 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 117.3% | 企業排放佔全球 16.1% | |
| 18：2亞油酸 | 21.533 克 | ~ | |||
| 18：2種混合異構體 | 0.672 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 20.861 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 2.638 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 2.638 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 2.638 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 13.8% | |
| ω-6脂肪酸 | 20.861 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 124.2% | 企業排放佔全球 17.1% |
能量值為727 kcal。
- 杯子= 227克（1650.3 kCal）
- 湯匙= 14.1克（102.5 kCal）
- 棒= 111克（807 kCal）
- 茶匙= 4.7克（34.2 kCal）
人造黃油和黃油混合，脂肪含量80％，基於大豆油 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 91％，β-胡蘿蔔素– 12,2％，維生素E – 25,9％，維生素K – 72,1％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- β-胡蘿蔔素 是維生素原A，具有抗氧化特性。 6 mcgβ-胡蘿蔔素相當於1 mcg維生素A。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
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