我們當中誰不喜歡甜點？ 即使是那些正在節食或嚴格遵循身材的人，遲早都會想要甜食。 為了不屈服於誘惑，不中斷適當的營養制度，最好找到合適的食譜並學習如何烹飪健康、低熱量的甜點。
對健康有益的低熱量甜點
通過減少糖和精製麵粉（最不健康的食物）的用量，幾乎所有甜點都可以變得更健康。
更換糖很容易。 首先，使用棕色品種，如 Demerara。 蔗糖沒有完全精製，所以它仍然含有營養。 此外，它還賦予甜食一種特殊的風味和風味。 天然甜味劑常見於超市——菊芋糖漿。 與砂糖/精製糖相比，替代品不會導致血糖急劇升高，它們含有有用的微量元素。 經驗豐富的家庭主婦會將它們添加到自製餅乾、果凍、砂鍋菜中。
但最好不要被蜂蜜烘焙沖昏頭腦。 經過熱處理，蜂蜜的所有好處都會消失，而有害的化合物會形成。 在不需要加熱超過 40 度的甜點中添加蜂蜜是理想的。
精製麵粉是全麥麵粉的絕佳替代品。 它可以製作膨化鬆餅，非常適合做餅乾。 您可以使用玉米、蕎麥、小麥、燕麥片以及在極少數情況下使用堅果粉製作美味的自製蛋糕。 順便說一句，後者在家裡很容易準備：您只需要在咖啡研磨機中研磨杏仁或其他喜歡的堅果。
新鮮和乾果、漿果以及一些蔬菜（胡蘿蔔、南瓜）和白乾酪被認為是低熱量甜點最健康的成分。 呈現的組件形成了無數有用的組合。
低熱量甜點清單
甜食不僅有益於心情，也有益於健康。 這裡有一些你能負擔得起的最健康的食物，即使是節食。
- 苦巧克力 使血管保持良好狀態。 這一事實得到了科學研究的證實。 該組合物必須含有至少 75% 的可可。 一塊黑巧克力，就像一塊電池，可以提供能量，有助於集中註意力，減輕壓力；
- 乾果甜點 在實用性方面，它們僅次於巧克力。 它是纖維和抗氧化劑的倉庫。 有助於消除水腫，清除體內多餘的液體；
- 蜂蜜 包括生物活性物質、抗氧化劑、C、B 組維生素、礦物質（磷、鐵、鈉、鉀、鎂）。 蜂蜜甜點是冰箱裡的必備品；
- 酥糖 就其本身而言，它是一種極好的甜點，含有對身體有益的健康脂肪。 天然產品是帶有堅果和蜂蜜的磨碎種子。 這是一種真正的降低膽固醇的能量雞尾酒；
- 果醬和棉花糖 是健康糖果中熱量最低的甜點。 它們含有可溶性纖維——果膠——可清潔血管、清除毒素並降低膽固醇水平。 這些東西對胃有好處。
記下健康、低熱量甜點的食譜，並愉快地烹飪！ 但請記住主要規則：衡量在任何事情中都很重要。 早上吃一點巧克力或幾個棉花糖不會因為體重急劇增加而威脅到你。 但是一整塊蛋糕代替晚餐肯定是多餘的！