減肥、恢復活力和每天喝湯的另外5個理由

1.它讓你溫暖

我們嚴酷的冬天只需要熱食。 什麼能比湯更熱？ 只有茶，但你不能吃。 湯會很快變熱，特別是如果你加入胡椒、生薑、甚至肉桂和丁香。 如果你把湯倒進杯子裡，它不僅會從裡面溫暖你，還會從外面溫暖你——手掌通常是第一個結冰的。

2。 它可以幫助你減肥

這一切都歸功於它的飽腹感。 幾項獨立研究表明，經常喝湯的人身體質量指數更健康。 這是因為第一個湯可以保證你第二個吃得少。 而且您不會同時感到飢餓。 的確，這裡有一個細微差別：它不應該是奶油或奶酪湯。 它們含有如此多的卡路里，您絕對無法減肥。

3.它是維生素的極好來源

營養學家建議每天至少吃五種水果或蔬菜。 但是我們誰遵守這條規則呢？ 多虧了湯，你可以很容易地吃到蔬菜中富含的纖維、維生素和抗氧化劑。 畢竟，您可以在肉湯中加入任何東西：從冷凍西蘭花和豌豆到辣椒、芹菜和捲心菜。 這種湯會煮得很快，完全飽和，提供營養——並幫助你減肥。

4.湯抑制老化過程

在冬天，很難喝到身體所需的水量。 熱茶——是的，請。 冷水？ 不，它沒有靈感。 但是到了冬天，身體還是會流失水分。 這也是我們在冬天衰老得更快的原因。 在這方面，湯當然不是靈丹妙藥。 它不能代替飲用水。 但作為額外的液體來源——這個選擇非常好。

5. 湯製作簡單快捷

任何配方都可以優化，使其更容易和更快。 其實一點也不費力：如果你決定加入新鮮的胡蘿蔔和洋蔥，將蔬菜削皮，例如，將它們切碎，放入當時已經煮熟的肉湯中，等待一切就緒準備好了。 如果你有一個多功能炊具，那麼你就不必盯著平底鍋。

6.湯是預算友好的

一鍋足夠全家兩三天吃。 和成本 - 根本沒有。 湯套裝相當便宜，非常適合做肉湯。 就價格而言，時令蔬菜也不是冠軍。 此外，許多人自己種植土豆和胡蘿蔔。 你可以在湯裡放任何東西，從罐裝豆子到穀類食品，不會讓情況變得更糟。 畢竟，這是我們俄羅斯的意大利比薩餅。 在一種情況下，在另一種情況下，一切都在進行，結果是一道美味的菜餚。

7.湯改善健康

這不僅僅是雞湯的奇妙特性。 湯不僅僅是食物，更是一種行為。 它具有溫暖和舒緩身體和靈魂的能力。 作為獎勵，它可以增強免疫系統，緩解上呼吸道炎症並有助於應對各種感染。

有細微差別

湯實際上是有害的。 但為此，您需要嘗試、迷惑和烹飪，例如大雜燴——它被認為是俄羅斯美食中最有害的湯。 過多的脂肪、膽固醇、鹽——所有這些都不會對消化和心血管系統的健康產生最佳影響。

營養學家建議放棄肥肉湯。 特別是對於那些膽固醇水平高的人。 蘑菇湯也是一道需要注意的菜。

“它含有大量刺激消化道的提取物，”胃腸病學家 Vladimir Pilipenko 說。 “如果它處於發炎狀態，過度刺激會增加腸道感染造成的損害。”

但是蔬菜湯——請隨你喜歡。 聯邦營養與生物技術研究中心營養醫學診所的專家說，這種食物是最健康的食物。

“蔬菜湯是所有診所的營養基礎，”營養師 Elena Livantsova 說。 它超過一半是液體。 湯的能量值比較低，飽和比較快。 “

如果戒掉湯，絕對不會對身體造成傷害。 此外，對於胃炎和潰瘍，湯完全被排除在飲食之外，因為它們會刺激胃液分泌。

但是如果沒有胃病，沒有第一個給你，午餐不是午餐，那為什麼要否認自己。 湯與其他現成的飯菜沒有什麼不同，後者也可能對身體有害。 這都是關於準備的。 如果肉湯中漂浮著脂肪，這樣的湯就沒有用了。 因此，不要炒。 選擇瘦肉。 如果你在做雞湯，把家禽去皮。 用二級肉湯煮湯——脂肪較少。

至於搗碎的湯，它們通常比普通湯更脂肪和高熱量。 畢竟，通常會添加奶油。 此外，由於這種湯的結構均勻，胃甚至不需要用力消化它們。 但在這個過程中，卡路里也被浪費了。 此外，我們吃軟食的速度更快，甚至不需要咀嚼，所以我們可以吃得更多。