日本亞麻薺 (Lactarius japonicus)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：Incertae sedis（位置不確定）
- 訂單：Russulales (Russulovye)
- 科：紅菇科（Russula）
- 屬：Lactarius（乳白色）
- 類型： Lactarius japonicus（日本生薑）
- Lactarius deliciosus 變種日本人
日本亞麻薺 (Lactarius japonicus) 屬於乳白色屬。 真菌家族——紅菇。
日本生薑有一個中等大小的帽子——直徑為 6 至 8 厘米。 帽子是平的。 它在中心凹陷，邊緣向上，呈漏斗狀。 它的不同之處在於它具有同心區域。 帽子的顏色是粉紅色的，有時是橙色或紅色。 同心帶是赭色鮭魚或赤土陶器。
蘑菇的莖很脆，最長可達7厘米半，裡面是空心的。 它的頂部有一條白線。 此外，日本亞麻薺還有一個特點——果肉不發綠，汁液呈血紅色，呈乳白色。
這種蘑菇完全可以食用。 它可以在針葉林和混交林以及全葉冷杉下找到。 它的發行時間是九月或十月。 分佈區域——日本濱海邊疆區（南部）。