如何正確準備烤盤

為了防止麵團粘連和發酵好，在放入烤箱之前也必須準備好烤盤。

第一種方法是將其與烘焙紙襯在一起。

為此，表格本身應該塗上黃油或用水潤濕，以便紙粘在一起。 為避免起皺，建議將紙張裁切至底部尺寸，並在兩側單獨放置條帶。 對於可拆卸的，這種方法更可取——您不必撕紙。

第二種方法是法國襯衫。

它涉及到用黃油潤滑整個形式，建議用刷子均勻地分配它。 然後，您需要在底部上倒一點麵粉，然後通過點擊將麵粉分佈在整個表面上。 此方法適用於餅乾。

您可以結合使用兩種方法-用紙覆蓋底部，並在兩側塗上油。