正確挑選，儲存和處理果嶺的5個技巧
1.收集在乾燥的天氣
不要在雨後採摘蔬菜，即使您想立即將它們送到沙拉中：雨水會破壞味道，即使您將葉子弄乾。
2.存放在冰箱中或放入水中
任何新鮮香草的保質期都很短，在冰箱中最多可保存 5 天。 你可以延長她的生命，如果
將一束綠色的蔬菜（如一束）放入水中，並在水中加入少許糖。 第二種方法是將莖桿水平折疊在一個密封的容器中，用濕紗布（但不要弄濕！）將每一層紗布鋪好，合上，然後放入冰箱。 但是在一個塑料袋中，果嶺很快融化並腐爛。
3.徹底沖洗
在水龍頭下為雜草佈置“淋浴器”是不夠的。 丟棄任何軟弱或損壞的樹枝，然後將草藥放在一大碗濃鹽水中，以使樹枝可以自由使用。 靜置15分鐘，然後輕輕擠壓並在水龍頭下沖洗。 這樣一來，您就擺脫了沙子和所有可能“落在”綠色植物上的東西。
4.使用前請乾燥
使用前請確保將果嶺晾乾！ 更方便–使用特殊的網狀烘乾機。 但是，您可以按照老式的方式進行操作-將果嶺緊緊地包裹在帆布布或紙巾中。
5.僅用鋒利的刀切
最重要的是用鋒利的刀，否則您實際上會將所有汁液從果嶺中擠出。 切碎後，如果板上容易看到綠色條紋，則必須立即將刀削尖。