用它製成的魚和菜餚具有非常濃郁的氣味，並不是每個人都喜歡。 做魚菜的時候，沒有抽油煙機可以保存——這種氣味會被周圍的一切吸收——進入你的衣服、廚房毛巾、盤子……嗯，當然，氣味不應該成為拒絕魚的理由，你只需要知道如何擺脫它。
有一些技巧可以幫助您做到這一點：
- 將魚放在醋和水中煮幾個小時，然後再煮。
- 將魚放在冰箱中時，請盡可能緊密包裝。
- 突出顯示用於屠宰肉和魚的單獨的板子和刀子。
- 使用後，用水和醋沖洗切菜板和刀子。
- 魚的氣味會立即吞噬到菜餚中，因此在吃完魚之後，必須立即用洗滌劑清洗。
- 為防止魚腥味殘留在您的手上，請用乾芥末擦拭它們，或者在您的手上揉搓檸檬皮或橙皮。
- 為了去除熏魚的氣味，用啤酒徹底擦乾雙手，然後用肥皂和水清洗。
- 當您需要快速消除廚房中的腥味時，將檸檬或橙子的熱情切碎，然後在廚房裡加醋煮沸，這些香氣將代替魚腥味。
- 出於同樣的目的，如果您有咖啡豆，請將它們放入平底鍋中煎炸——這將使公寓充滿宜人的咖啡香氣。
- 如果將物品和織物浸泡在難聞的氣味中，則在洗滌之前，將其浸泡在加醋的水中一段時間，以每2-5升水6湯匙的速度浸泡。