收穫3公斤醃製醋栗需要1,5個小時。
如何醃醋栗
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4升醃製醋栗
醋栗– 3公斤
糖– 12大湯匙
鹽– 3,5湯匙
康乃馨–少數花序
多香果粉–捏
櫻桃葉——一把（約30片）
醋酸精華90％– 4茶匙
如何醃醋栗
1. 將3公斤醋栗洗淨，小心地將漿果從枝條和花序上清洗乾淨。
2.將醋栗放在罐子的衣架上。
3.在每個罐中的鵝莓上放一些花丁香和花椒。
4.將沸水倒入廣口瓶中，靜置7分鐘。
5. 7分鐘後，將水倒入鍋中。
6.將一小撮櫻桃葉，12湯匙糖，3,5湯匙鹽放在平底鍋中，將醃泡汁在密閉的鍋中用中火煮5分鐘。
7. 7分鐘後，去掉葉子，將醃泡汁倒入醋栗5分鐘。
8. 5分鐘後，將醃泡汁倒入鍋中，煮沸。
9.將醋精加入醃料中並混合。
10.將醃泡汁倒在醋栗上，然後將罐子捲起。
美味的事實
–醃製醋栗時，罐子無需消毒，因為它們是通過將沸騰的醃泡汁倒入XNUMX遍來加工的。
–可以使用黑加侖葉代替櫻桃葉。
– 醃醋栗非常適合作為開胃菜，也可以作為沙拉的補充。 酸酸甜辣，很好的襯托出肉和魚的味道。
–醃料中醋栗的卡路里含量為71大卡/ 100克。