將蕎麥與冷凍蘑菇一起煮 25 分鐘。
如何用蘑菇煮蕎麥
蘑菇（新鮮或冷凍香菇或蜂蜜蘑菇，或新鮮森林蘑菇）– 300 克
蕎麥– 1杯
洋蔥– 1個大頭
大蒜 – 1 爪
植物油– 3湯匙
產品的製備
1.整理蕎麥並沖洗。
2.將洋蔥去皮切碎。
3.大蒜去皮切碎。
4.準備蘑菇：如果是新鮮的，煮之前先將它們煮沸，然後切成小塊； 鮮香菇洗淨，晾乾，切成方塊； 解凍冷凍蘑菇。
如何在平底鍋裡用蘑菇煮蕎麥
1. 鍋底倒入植物油，燒熱，放入大蒜，半分鐘後——洋蔥。
2.用大蒜炒洋蔥7分鐘，直到洋蔥變成金黃色。
3.加入蘑菇，中火再炒5分鐘。
4. 將蕎麥放入平底鍋中，倒入2杯水，加入鹽和胡椒粉，蓋上蓋子，用小火將蕎麥和蘑菇一起煮25分鐘。
如何在慢燉鍋中用蘑菇煮蕎麥
1.以“油炸”或“烘烤”模式油炸大蒜和洋蔥，然後加入蘑菇並以相同的模式油炸10分鐘。
2. 加入蕎麥、鹽和胡椒粉，蓋上鍋蓋，以“烘焙”模式煮40分鐘。
怎麼做更美味
這道菜可以用煎鍋或大鍋煮熟。
對於蕎麥，新鮮的森林蘑菇是最好的，但您也可以使用香菇、蜂蜜蘑菇或雞油菌。 如果蘑菇是冷凍的，請在烹飪前解凍。 解凍時，它們會產生大量液體，這對烹飪很有用——然後應通過減少水量來調整水和蕎麥的比例。
將蕎麥與蘑菇完美搭配，搭配香草、酸奶油。