我們請教了維羅納大學兒科學教授克勞迪奧·馬菲斯，請教他在此期間如何妥善管理孩子的飲食和生活方式的建議。
現代假期
“過去，孩子們的暑假比寒假要活躍得多。 在沒有上課時間的情況下，他們不會坐在電視和電腦前，而是在戶外玩耍，從而保持健康，”Maffeis 教授解釋道。
然而，今天一切都變了。 放學後，孩子們會花很多時間呆在家裡，看電視或遊戲機。 他們起晚了，白天吃得更多，而且由於這種消遣而變得容易肥胖。
保持節奏
雖然重返學校對孩子來說可能不是很愉快，但它對健康有好處。 這給他的生活帶來了一定的節奏，有助於讓營養更加正確。
“當一個孩子回到學校時，他有一個時間表，他必鬚根據這個時間表來安排他的生活。 不像暑期——營養規律被打亂，你可以晚點吃，多吃有害食物，因為沒有嚴格的規定——學校允許你回歸生活養生，這有助於恢復孩子的自然生物節律並且對他的體重有很好的影響，”兒科醫生說。
五道菜法則
學生的飲食是度假歸來時最重要的規則之一。 “孩子們應該每天吃 5 頓飯：早餐、午餐、晚餐和兩頓點心，”Maffeis 博士警告說。 無論是大人還是小孩，吃飽早餐都非常重要，尤其是當孩子麵臨著巨大的精神壓力時。 “多項研究表明，經常吃一頓豐盛早餐的人的心理表現要比不吃早餐的人高得多。”
事實上，維羅納大學就此主題進行的最新研究發表在《歐洲臨床營養學雜誌》上，表明不吃早餐的兒童視覺記憶力和注意力會下降。
早餐要分配足夠的時間，不要在最後一刻跳下床。 “我們的孩子睡得太晚，睡得很少，早上起床很困難。 早睡並在晚上吃一頓清淡的晚餐非常重要，這樣才能有胃口，早上想吃東西，”兒科醫生建議道。
有幫助的食物
早餐要完整：“要富含蛋白質，可以搭配酸奶或牛奶； 脂肪，也存在於乳製品中； 和全穀物中發現的慢碳水化合物。 可以為孩子提供全麥餅乾和一勺自製果醬，此外還有一些水果將為他提供必要的維生素和礦物質。
考慮到圈子和版塊的訪問，孩子們每天學習的時間在8小時左右。 非常重要的是，他們的午餐和晚餐熱量不要太高，否則會導致肥胖：“有必要避免主要存在於各種糖果中的脂質和單醣，因為這些是額外的熱量，如果沒有燒傷，導致肥胖，”醫生警告說。
大腦的營養
保持大腦的水平衡非常重要——一個器官的 85% 是水（這個數字甚至高於身體其他部位——血液由 80% 的水組成，肌肉 75%，皮膚 70% 和骨骼30%）。 大腦脫水會導致各種後果——從頭痛、疲勞到幻覺。 此外，脫水會導致灰質暫時變小。 幸運的是，只需一兩杯水就足以迅速糾正這種情況。
發表在科學雜誌《人類神經科學前沿》上的一項研究發現，那些在專注於一項任務之前只喝半升水的人完成任務的速度比那些不喝水的人快 14%。 對口渴的人重複這個實驗表明，喝水的效果更大。
“定期飲用乾淨的水對所有人都非常有益，尤其是對兒童而言。 有時您可以喝不含咖啡因的茶或果汁來款待自己，但要仔細觀察其成分：最好選擇未稀釋的天然水果果汁，其中的糖分越少越好，”Maffeis 博士建議道。 飲用可以在家自製但不加糖的鮮榨果汁或冰沙也很有幫助：“水果本身就具有天然的甜味，如果我們在其中添加精製白糖，這樣的款待會對孩子來說似乎太甜了。”
孩子應該喝多少水？
2-3 歲：每天 1300 毫升
4-8 歲：每天 1600 毫升
9-13歲男孩：每天2100毫升
9-13歲女孩：每天1900毫升