夏季結束時，我們中的許多人都面臨著“攻擊蘋果的山怎麼辦？”的問題。 夏洛特和蘋果汁幾乎每天都讓您的餐桌充滿樂趣，與此同時，蘋果的數量也不想減少。 讓我們看一些以最喜歡的俄羅斯水果為特色的替代食譜。
8 份 主料：6 個土豆 1 個甜洋蔥 1/2 杯葡萄或橄欖油 2 湯匙。 蘋果醋 2 個蒜瓣，壓碎 2 個蘋果（去皮、去籽、切塊） 1/2 杯酸奶油 1 湯匙。 第戎芥末海鹽和現磨黑胡椒 將土豆放入中等大小的平底鍋中煮沸，蓋上蓋子，文火慢燉 20 分鐘（直到土豆變軟）。 冷靜。 切成圈。 把洋蔥磨碎成一個大碗。 在一個小碗裡混合油、蘋果醋和大蒜。 將切碎的土豆加入磨碎的洋蔥中，與小碗中的配料混合。 加入蘋果。 在沙拉中加入酸奶油、芥末、鹽和胡椒調味。
12 份 配料：1,5 杯普通麵粉 1,5 杯全麥麵粉 2 茶匙。 發酵粉 1,5 茶匙肉桂粉 1,5 茶匙生薑粉 1 杯蜂蜜 3/4 杯椰奶 雞蛋替代品，相當於 2 個雞蛋 1 個蘋果，去皮，去核，磨碎（應該是 1/2-3/4 杯）1胡蘿蔔，去皮並磨碎（1/2-3/ 4 杯） 1/2 杯椰子片 將烤箱預熱至 200C。 黃油 12 個鬆餅罐。 將麵粉、全麥麵粉、發酵粉、肉桂和生薑混合在一個大碗中。 在麵團中間挖一個洞。 在另一個碗中，混合蜂蜜、椰奶、黃油和雞蛋替代品。 加入蘋果、胡蘿蔔和椰子片。 將混合物倒入麵團的空腔中，攪拌均勻。 將所得麵團分成12個模具。 它們應該幾乎是滿的。 用中火烘烤18-20分鐘。 上菜前讓鬆餅冷卻。 除了芒果，你可以用任何你喜歡的水果，比如香蕉。 5份配料：1個大甜蘋果（去皮，去核，切丁）1個成熟香蕉，切片1個去皮，切塊芒果10個草莓1/4杯蜂蜜1/2杯牛奶1杯香草酸奶1杯冰塊放置所有將上述材料放入攪拌機中，攪拌至順滑。