如何以及在哪裡存放芹菜的根、葉和葉柄在家中？
芹菜根和莖含有大量的營養成分。 由於這種植物在冬天很難在商店裡找到，雖然在這個時期身體需要盡可能多的維生素，但我們建議您熟悉芹菜的各種儲存方法，這將有助於保留其有益的益處。長期的屬性。
內容：
儲存根芹菜
- 在室溫下
- 在冰箱裡
- 在沙子裡
- 幹的
芹菜葉莖貯藏
- 干大使
- 在冰箱裡
- 乾燥形式
- 在冰箱裡
儲存根芹菜
在室溫下
保質期：4天
如果你不打算長期存放芹菜，知道幾天之內你會吃掉它，你就不必擔心如何正確存放它。 只需將其存放在室溫下，並在前 4 天食用即可。
在冰箱裡
保質期：2-4週
在 1-3 攝氏度的溫度下，芹菜根可以保持其有益特性長達數週。 只需將芹菜根用保鮮膜包裹並放在冰箱底部。
在沙子裡
保質期：3-6個月
有幾種方法可以將芹菜根存放在沙子中：
- 將細沙倒入深容器中，將根部直立插入，使沙子完全覆蓋植物，然後將芹菜儲存容器帶到溫度不超過12攝氏度的陰涼地下室。
- 將芹菜放在塑料袋或木箱中，將根部壓在一起，然後在上面鋪上一層2厘米的沙子，放在地窖裡，溫度不高於1-2攝氏度。
[vc_message color = ”alert-info”] 在粘土的幫助下，芹菜根完全免於腐爛，必須用水將其稀釋至酸奶油的稠度，然後在所得混合物中，將每根根浸入並晾乾太陽。 [/vc_message]
幹的
保質期：12個月
芹菜即使在乾燥時也能保持其有益的特性。 幹芹菜有兩種儲存方法：
1方法：
- 將根莖類蔬菜削皮；
- 將植物切成條狀或橫切；
- 在陽光下或在溫暖、通風的房間內晾乾；
- 將根部放入帶有密封蓋的玻璃容器中進行儲存。
2方法：
- 將植物去皮；
- 用大刨絲器磨根；
- 將磨碎的根莖類蔬菜裝入袋中，放入冰箱冷藏。
芹菜葉莖貯藏
干大使
保質期：2天
芹菜可以醃製，因為鹽可以抵抗植物腐爛：
- 將香草裝滿玻璃罐，以 100 克鹽與 5000 克芹菜的比例加入鹽。
- 重新擰上蓋子，讓它沖泡兩天。
在冰箱裡
保質期：10天
從花園裡拿到芹菜葉或在商店裡買芹菜後，您需要立即：
- 用水徹底沖洗植物的每一片葉子；
- 將芹菜鋪在粗棉布或其他吸水布上晾乾；
- 一定要把乾芹菜用鋁箔紙包好放入冰箱。 用保鮮膜包裹葉柄或芹菜葉後，它們會在幾天內枯萎。
乾燥形式
保質期：1個月
芹菜可以保持乾燥並用作調味品：
- 將植物鋪在烤盤上；
- 用一張乾淨的紙蓋住它，以保護莖和葉免受陽光直射；
- 在溫暖的地方存放一個月；
在冰箱裡
保質期：3個月
葉柄和多葉芹菜將保留最大的香氣和綠色，同時將植物保存在冰塊托盤中的冰箱中 - 只需將芹菜切開，放入模具中，然後將其送入冰箱中即可。