我就是喜歡烘焙，尤其是自製的。 所有這些美味的紙杯蛋糕和鬆餅、小圓麵包、餡餅、甜甜圈、麵包卷、蛋糕——我的弱點。 對於身材，當然是有害的，但如果早上以一杯香濃的咖啡和一個透氣的自製麵包開始，你可以肯定這一天會很好，心情會很樂觀。
但我不僅喜歡吃麵粉，還喜歡烤。 在我關於廚房裡有用的小東西的文章的續篇中，我想告訴你一些方便的設備在我想像下一個餡餅或蛋糕時有什麼幫助。
所以，首先，麵團上來後，你需要開啟你的烹飪想像力，想想如何裝飾你的創作。 在這裡，來自 Tescoma 的出色助手將再次為我們提供幫助。 如果您手頭沒有所有重要且必要的烘焙工具，則很難烘焙出精美絕倫的東西。
烤膜
矽膠籃
烤盤、烤膜、各種瓷器和矽膠模具、模具和籃子、抹刀、攪拌器、擀麵杖 - 這是定期用美味糕點寵愛家人所需的用具清單，但如果您的計劃包括烹飪絕對令人難忘的東西，必須擴大工具庫。
巧克力模具
首先，您將需要：一個烹飪注射器、裝飾模板，甚至還有這樣一個奇蹟——一個奇蹟，就像一把火焰槍。 它對於簡單快速的糖果、焦糖、烤奶酪、烤蔬菜、在牛排上做脆皮等都是必不可少的。槍內裝有打火機用的普通氣體。
火炬槍
我真的很喜歡用帶有柱塞的特殊糕點注射器裝飾糕點。 它帶有多達八個附件，因此我的想像力可以漫遊。
活塞糖果注射器
但最近，多虧了一位朋友，我自己有了一個發現——一個可以從 Tescoma 滾出麵團的表面。 真是太方便了！ 不僅麵團永遠不會粘在這個表面上，而且很容易清潔，所以它也被應用在一個特殊的厘米網格上，用它來測量和切割卷好的麵團非常方便。
滾麵團的表面
當我懶得花很多時間裝飾糕點時，我也有幫助棒可以節省我的時間。 幸運的是，這種情況並不經常發生，但有時下一個客人或假期的到來正好是我懶惰的日子，我真的不想丟臉，損害我的廚師形象。 在這種“非工作”的日子裡，我用模板裝飾糕點——簡單、快速、非常漂亮！ Tescoma 的模板選擇非常廣泛，主題非常不同——聖誕節和新年、情人節、生日、8 月 XNUMX 日等。模板是塑料的，不是一次性的，而且非常乾淨，這很好。
蛋糕裝飾模板
好吧，我已經與您分享了對我進行測試的幫助。 你有哪些小幫手？