Gepinia hevelloides (Guepinia hevelloides)
- 科：擔子菌門（Basidiomycetes）
- 細分：Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 類別： 傘菌綱（Agaricomycetes）
- 亞類：耳廓菌科
- 目：耳廓目（Auriculariales）
- Семейство: 不確定 ()
- 屬：葛皮尼亞（Gepinia）
- 類型： 海葵 (Gepinia gelvelloides)
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- 石桂花
- 海銀耳
- 海葵
- 海螺
- 萬壽菊
- 銀耳
子實體 鮭魚粉色、黃紅色、深橙色。 到老年時，它們會變成紅棕色、棕色。 它們看起來是半透明的，讓人想起糖果果凍。 表面隨著年齡的增長而變得光滑、起皺或有紋路，在帶有孢子的外側有一層白色的啞光塗層。
從閥桿到瓶蓋的過渡幾乎無法察覺，閥桿呈圓錐形，瓶蓋向上擴展。
外形尺寸 蘑菇高 4-10 厘米，寬達 17 厘米。
形成 年輕的標本 - 舌形，然後採取漏斗或耳朵的形式。 一方面，肯定有分裂。
“漏斗”的邊緣可能有輕微的波浪。
紙漿：凝膠狀，果凍狀，有彈性，能很好地保持其形狀，莖部更緻密，軟骨狀，半透明，橙紅色。
孢子粉：白色。
聞: 不表達。
味道: 水汪汪的。
它從 XNUMX 月到 XNUMX 月生長，儘管有人提到在凝膠狀的春季和初夏發現了海桐。 它在覆蓋著泥土的腐爛針葉木上發育。 發生在伐木場、森林邊緣。 喜歡石灰質土壤。 它既可以單獨生長，也可以成束生長，拼接。
廣泛分佈於北半球，也有參考南美洲的發現。
一種可食用的蘑菇，根據口味，一些消息來源將其歸類為第 4 類蘑菇，用於煮、炸、沙拉裝飾或僅用於沙拉。 無需預處理（生）即可食用。 建議只採集相當年輕的標本，因為隨著年齡的增長，肉質會變得堅硬。
除了在沙拉中生吃外，蘑菇還可以用醋醃製並添加到開胃沙拉中或作為單獨的開胃菜。
顯然，令人聯想到甜果凍的開胃外觀促使美食愛好者進行各種實驗。 確實，您可以用海桐烹製甜食：蘑菇與糖很相配。 您可以製作果醬或蜜餞，搭配冰淇淋、生奶油、裝飾蛋糕和糕點。
有人提到用它用葡萄酒酵母發酵來釀造葡萄酒。
Guepinia helvelloides 與其他物種如此不同，不可能將其與任何其他真菌混淆。 凝膠狀的刺猬在質地上是同一種緻密的果凍，但蘑菇的形狀和顏色完全不同。
一些消息來源提到與雞油菌的相似之處——事實上，一些物種（Cantharellus cinnabarinus）外表相似，但只是從遠處看，能見度很差。 畢竟，與 G. helvelloides 不同，雞油菌摸起來完全是普通的蘑菇，它們沒有橡膠狀和凝膠狀的質地，而且帶有孢子的一面是折疊的，不光滑，就像海鬆一樣。