肉桂的治療功效

肉桂長期以來以其藥用和烹飪特性而聞名。 古埃及人在製作木乃伊的過程中使用了這種香料。 在公元一世紀，歐洲人非常看重肉桂，以至於他們為肉桂支付的價格是購買白銀的 15 倍。 肉桂含有豐富的精油，含有醋酸肉桂酯和肉桂醇，具有治療作用。 根據研究，慢性炎症在各種神經退行性疾​​病的發展中起著關鍵作用，包括阿爾茨海默氏症、帕金森氏症、多發性硬化症、腦瘤和腦膜炎。 在人們經常食用香料的亞洲國家，這種疾病的發病率遠低於西方。 肉桂具有抗菌特性，它的溫暖作用可刺激血液流動並增加血液中的氧氣含量，從而有助於抵抗感染。 將一小枝肉桂在水中浸泡片刻，然後飲用產生的輸液。 根據一項研究，肉桂可將葡萄糖代謝提高約 20 倍，從而大大增強調節血糖水平的能力。 由於其類胰島素活性成分，肉桂以前被認為是 2 型糖尿病患者的潛在胰島素替代品。