更喜歡“自製”果泥
果泥是一種吃蔬菜的好方法，這些蔬菜通常不被小孩子欣賞。 西蘭花、南瓜、芹菜……以這種形式更容易被接受，尤其是當您將它們與馬鈴薯聯繫起來時。 “自製”，醪液具有製作簡單、價格低廉、營養豐富且易於消化的優點。 您可以根據季節改變蔬菜的組合，也可以通過添加其他成分來改變質地。 用黃油、奶油或牛奶，土豆泥變成慕斯林。 通過將其與蛋清或生奶油混合，您會得到慕斯。 對於舒芙蕾，只需將土豆泥放入烤箱幾分鐘，然後加入蛋黃，然後加入生蛋白，然後將所有東西放回烤箱中的舒芙蕾模具中。
用焗烤蔬菜和餡餅烹製水果
火腿花椰菜、巴馬干酪茄子、鮭魚韭菜、山羊奶酪西葫蘆、培根西蘭花……烤麵包有很多變化。 不要猶豫，包括孩子們適度欣賞的蔬菜。 由於其金黃酥脆的表面，烤麵包一定會讓他們想品嚐它們。 為了獲得著名的小麵包皮，用小火混合磨碎的格魯耶爾奶酪、少許奶油和牛奶。 然後在將其放入烤箱之前，用獲得的火鍋覆蓋您的烤麵包。 孩子們喜歡咬入牙齒的東西。 餡餅也將是一個很好的盟友，無論它們是鹹的還是甜的。 更不用說用沙質麵團碎了，很容易做。
在沙拉中加入水果和蔬菜
在夏天，即使是孩子們也喜歡吃清淡新鮮的食物。 沙拉是讓他們接受時令水果和蔬菜的理想選擇，特別是如果你以有趣和多樣的方式呈現它們：瓜球、油條、櫻桃番茄、鬆脆的生菜心、串上的蔬菜片……配上家常調味品，生的蔬菜比熟的更吸引人。 您甚至可以不時地為他們提供沙拉餐，將幾碗不同的生蔬菜放在桌子上。 然後孩子們可以通過選擇他們想要的蔬菜來製作自己的沙拉，然後加入醬汁。
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在視頻中：讓您的孩子吃蔬菜的 7 個提示！
將蔬菜放入湯中，將水果放入冰沙中
易於大量準備，均衡，湯是適合全家用餐的基礎。 嬰兒可以從瓶子裡喝非常液體，而孩子們會喜歡它更濃的，上面放著磨碎的奶酪、鮮奶油、麵包丁或麵條。 通過在混合前添加或去除液體，可以輕鬆調節絲絨的稠度。 原創食譜可以喚醒孩子們對各種蔬菜的口味：南瓜、南瓜、芹菜、韭菜、西葫蘆、鷹嘴豆、胡蘿蔔、辣椒……在水果方面，冰沙非常流行。 由新鮮水果和果汁製成，混合碎冰或牛奶製成，具有接近奶昔的稠度，讓孩子們可以愉快地享用各種水果。
一邊展示水果和蔬菜
蔬菜與澱粉類食物（意大利肉醬意大利面等）混合，或卷在火腿中，更容易被兒童接受。 您還會驚訝於它們吞食各種水果的速度之快，無論您是將它們作為巧克力火鍋還是澆上蜂蜜。 對於最不情願的人，最好的辦法還是作弊。 例如，您可以將花椰菜泥加入 Parmentier 肉末或偽裝茄子、菠菜和婆羅門參中的餡餅、乳蛋餅、clafoutis ……法吉塔（夾心玉米或小麥玉米餅）還可以讓您輕鬆食用辣椒、洋蔥和西紅柿.
在主題餐中加入水果和蔬菜
孩子們喜歡任何好玩的東西。 準備菜單時可以使用的提示。 因此，您可以讓他們圍繞顏色或字母製作主題餐。 例如，全橙餐包括甜瓜作為開胃菜，鮭魚和胡蘿蔔泥作為主菜，高達干酪和橘子作為甜點。 “字母 C”可以是作為開胃菜吃芹菜、肉醬或鹹味克拉芙蒂作為主菜、切達干酪、櫻桃或蜜餞作為甜點的場合。 您可以藉此機會介紹盡可能多的水果和蔬菜。 不要猶豫，讓他們參與進來。 他們在用餐時間之後不會感到驚訝，並且會更願意吃他們選擇包含在菜單中的東西。